深圳1号地铁美食
深圳有哪些特色小吃?
#了不起的城市#
位于东门中路旺角购物广场拐角处的旺记风味小吃,是从东边进入步行街的要塞之一。这里的酸辣粉闻名深圳。
1. 重庆八哥酸辣粉(东门步行街店)
推荐理由:去深圳出差,晚上在东门逛逛,随便找了点小吃。东门卖的也都是些常见的小吃,奶茶,鱼丸牛丸,章鱼小丸子,还有烧土豆什么的,看到这个酸辣粉,名字很有意思叫八哥,貌似人气也还可以,想想正好开开胃,一碗才6元,和其他比比,算便宜了。用小纸碗盛的,有点烫,也没有位子,就到边上靠边的地方站着吃吃,味道是一点点酸,还挺辣的,对我算是重口味了吧,但是很开胃,粉条很滑,有点弹性,放了肉糜和榨菜,很鲜,花生米和香菜也增加了香气。一碗吃掉也很饱了,感觉这个价吃吃还不错,就是卫生状况不是很好。
听说这里一天起码要卖5千份酸辣粉。那师傅的动作是要有多快啊,薯粉很好吃,是深圳少有的好吃又便宜的酸辣粉。每次经过都看到无敌多人在吃,人气真高啊!
1.肠粉
肠粉是一种非常美味的食品,深受食客欢迎。肠粉色泽莹润,光洁透明,口感细腻滑润,与各种配料完美搭配,滋味特别棒。
2.干炒牛河
干炒牛河是广东地区的传统特色小吃,新鲜牛肉和河粉的搭配可谓是珠联璧合,河粉筋道爽滑,牛肉鲜香滑嫩,色泽油亮,风味绝佳。据说,干炒牛河是用来考验广东厨师炒菜技术的试金石呢。
3.萝卜牛杂
萝卜牛杂由牛杂和白萝卜制作而成,滋味喷香,营养丰富,即可暖胃,又可饱腹。
4.鱼蛋
都说深圳的美食多,品类多,天南海北的美食都有。
但是很多人不知道深圳其实也有很多本地的特色美食。
话说当时深圳最有名的烧腊师傅就是公明镇陈水德父子,公明烧鹅是用的当地的草鹅,加上秘制调料,中火慢烤,金***的鹅肉,极其美味。
这种鱼也叫“新鱼”,味道之所以特别鲜美,是因为这种鱼不吃草,专门吃小虾,小蟹,小鱼,最重要的是乌头鱼,只有一根主骨,吃起来超级爽。
#了不起的城市#
推荐两个超爱的吧
蛇口鱼仔档
蛇口剧院对面的“鱼仔档”,一对老夫妻经营,只做几道菜,不过味道都很棒,喜欢海鲜的不要放过,就是地方偏僻不大好找,有一次在那里邂逅孙小美,可见此地深受广电的青睐。人均消费25。
潮州牛肉丸
深圳华强北华新村正对面马路的“潮州牛肉丸”,又是一段经典的回忆,价廉物美,新鲜非常,潮泰什么的比起它,真的一边凉快去吧。强力推荐牛肉,就是最普通那种,配上他们家独有的沙茶酱料,味道简直了!人均20。
据《深圳年鉴》记载,“深圳特产”中比较著名的有南山荔枝、石岩沙梨、西丽芒果、西乡基围虾、南澳鲍鱼、福永乌头鱼、龙岗三黄鸡等。下面我推荐几个。
1、光明乳鸽。选材细致,细软柔滑,香脆可口,是深圳最具特色的美食之一。
2、龙岗三黄鸡。深圳龙岗所产的鸡“三黄一须”,体型较大于其他品种,煮出来肉质丰厚,美味浓郁,是深圳的名牌特产。
3、南山荔枝。深圳南山荔枝是广东省著名荔枝品种,也是世界上唯一享有地理标志保护的荔枝。主要种植品种有糯米糍、桂味、妃子笑等,皮薄籽小,鲜嫩多汁,值得一尝。
4、糖水。夏天能为深圳人续命的,除了奶茶、空调以及凉茶,还有广东人最爱的“糖水”。博大精深的糖水文化在南粤大地孕育了数百年,双皮奶、杏仁露、番薯糖水、绿豆沙、木瓜银耳糖水......一年四季,吃货们都能寻出应时的糖水来。推荐几个深圳老字号糖水铺:九街糖水铺、龟老吉、阳江糖水店、冰果汤糖水店、董记化州汤糖水店。
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