深圳阳江美食

摘要： 阳江有哪些特产美食？哪些美食比较好吃？阳江有哪些特产美食？哪些美食比较好吃？作为大广东吃货聚集地中的一员，阳江美食也是琳琅满目。白切鸡、白斩鸭自不必说，风姜鸡、番鸭汤则是各有风味。...

1. 阳江有哪些特产美食？哪些美食比较好吃？

阳江有哪些特产美食？哪些美食比较好吃？

作为大广东吃货聚集地中的一员，阳江美食也是琳琅满目。白切鸡、白斩鸭自不必说，风姜鸡、番鸭汤则是各有风味。

来阳江，海鲜海味自不能少。阳江近海，鱼虾蟹鲎应有尽有，各种吃法多多，比如长尾螺，爆炒长尾螺非常讲究火候，猛火快炒，螺肉爽口。尖山蟹通身青色、重壳、壳薄膏红、肉质细嫩、味道鲜美。

阳江的烤鱼是典型的广式烤鱼，讲究的是“一烤二炖”，还有大辣、中辣、微辣可供选择。

其实特别欣赏阳江人能把一碗喷香米饭做成各种绝妙滋味。

比如鹌鹑饭，饭的软糯融合鹌鹑肉的细嫩，令人赞不绝口的美味；膏蟹饭，吃起来蟹肉的口感很细腻，融合米饭的软糯，真正是连吃4碗都嫌少。

还有讲究火候的蚝饭，蚝饭浓香爽脆，补肾壮阳；色泽金黄，鲜香爽口，营养丰富的海胆饭；用新鲜马鲛鱼做成的馅料马鲛饭，美味滋补。

还有浑身上下都充满“血性”的血鳝饭，因为平冈海水与河水咸淡水交汇处盛产血鳝，肉质肥而嫩滑，看上去红彤彤的，相当抢眼。血鳝饭是补血美食，超级滋补。

阳江地处沿海地区各种海鲜不用多说了。除了海鲜阳江还有一些很有地方特色的食物。阳江豆豉可以用来做调味料，也可以是一道菜肴。阳江阳春春砂仁药食两用养胃佳品。猪肠碌也是阳江人最爱。当然还有一些很特别的就不一一列举来阳江旅游的朋友可以来体验一下，阳江是一个24小时都可以找到小店吃东西的地方不论寒暑。