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深圳小吃猪血韭菜盒子
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广东猪血韭菜汤的做法?
主料:猪血 (300克)、肉末 (50克)。
辅料:盐 (3克)、胡椒粉 (5克)。
1、肉切末,加生抽料酒盐抓均匀。
2、姜蒜切末,韭菜切碎,猪血切块。
3、炒锅预热后倒油,炒香蒜和姜碎。
1.将猪血切块备用。
步骤 2
2.砂锅放清水烧开,放入备用的猪血焯水,去浮沫。
步骤 3
3.将焯过水的猪红,用大漏勺盛起备用。
步骤 4
4.生姜拍碎,韭菜切段,香葱、芫荽切碎粒,留芫荽叶切段。
步骤 5
5.将姜、香葱粒、芫荽粒放油锅里爆香,加入4碗开水浇沸后,加入猪红。
步骤 6
主料:猪血600克,酸菜150克,韭菜120克,米酒1大匙,盐2小匙,胡椒粉少许,高汤1200毫升
做法
1、猪血切厚片,以滚水汆烫后捞起备用。
2、酸菜洗净切丝,韭菜切小段。
3、高汤煮开,放入酸菜丝煮5分钟,加入猪血煮3分钟,加调味料,起锅前放入韭菜段即可。
猪血韭菜汤是怎么做的?
主料:猪血600克,酸菜150克,韭菜120克,米酒1大匙,盐2小匙,胡椒粉少许,高汤1200毫升做法1、猪血切厚片,以滚水汆烫后捞起备用。2、酸菜洗净切丝,韭菜切小段。3、高汤煮开,放入酸菜丝煮5分钟,加入猪血煮3分钟,加调味料,起锅前放入韭菜段即可。
猪血韭菜汤是怎么做的?
主料:猪血600克,酸菜150克,韭菜120克,米酒1大匙,盐2小匙,胡椒粉少许,高汤1200毫升做法1、猪血切厚片,以滚水汆烫后捞起备用。2、酸菜洗净切丝,韭菜切小段。3、高汤煮开,放入酸菜丝煮5分钟,加入猪血煮3分钟,加调味料,起锅前放入韭菜段即可。
韭菜猪血汤怎么做?
步骤
1. 猪血切厚片。
2. 下开水煮2分钟。
3. 捞出放凉水里泡凉。
4. 姜切片。
5. 韭菜洗净。
6. 韭菜切段。
7. 酸菜洗净。
8. 酸菜切丝。
9. 油锅爆香姜片。
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