探寻深圳美食

摘要： 深圳的美食？深圳有哪些地道美食？深圳有名的小吃？深圳的美食？1.沙井蚝深圳靠海，蚝是深圳最著名的特产，以沙井蚝最著称于世。沙井蚝富含很高的蛋白质，干淀粉等营养成分，被誉为“海底牛奶...

1. 深圳的美食？
2. 深圳有哪些地道美食？
3. 深圳有名的小吃？

深圳的美食？

1.沙井蚝

深圳靠海，蚝是深圳最著名的特产，以沙井蚝最著称于世。沙井蚝富含很高的蛋白质，干淀粉等营养成分，被誉为“海底牛奶”，用它来佐餐、清蒸、酥炸，都十分鲜美可口，而且富含蛋白质和维生素。

2.公明烧鹅

公明烧鹅，以色佳味美、肉嫩皮脆而远近闻名。广东一带的烧腊早就已经驰名天下，深圳的公明烧鹅更是在烧腊界中耀眼非凡。公明烧鹅的手艺已失传，但是现代公明一带人依然刻苦钻研烧鹅的方法，使其味道鲜美肥而不腻。

3.南澳鲍鱼

鲍鱼主要产于南澳海湾的海崖险要处，尤以东冲的鹿咀为最多。鲍鱼肉很发达，肉质滑爽脆嫩，营养特别丰富，自古被视为“鲍、参、翅、肚”四海味珍品之首。

4.基围虾

深圳有哪些地道美食？

龙岗三黄鸡，龙岗三黄鸡是深圳比较有历史的一道美食。南头的荔枝也是当地很出名的。

公明烧鹅，公明的烧鹅，因色、香、味俱全而名扬天下。刚出炉的烧鹅金黄鲜亮，肉质肥嫩而不腻，独特的香味成为它的一大亮点，吃起来浓郁鲜香。

钵仔糕

广东地区的汉族传统糕点小吃，晶莹剔透、爽滑可口、弹齿、不沾牙、时尚、口味丰富、造合各种年龄的消费人群。

南澳鲍鱼

南澳镇素有"食海鲜，到南澳"的美誉，其水产***久负盛名，是全国最大规模的陆地养鲍基地之一。鲍鱼古称"石蝮"、"石决明"，又称"九孔螺",肉质滑爽脆嫩、营养丰富。

田艾粄

广东一道汉族传统小吃，用一种生长在田埂的艾草(即田艾)捣烂后，和上糯米粉或者粘米粉蒸煮而成的小吃，甘中带着特别的芳香，入口细嚼，喉间鼻里尽得享受。

深圳是一个很包容的城市，在北站、公交站牌上，你能经常能看到的一句宣传语就是“来了就是深圳人”，追逐梦想的人来自五湖四海，五湖四海的人也将全国各地的美食在鹏城汇聚。

1、金稻园砂锅粥

老板是潮汕人，常去的是南山区那家，深圳的夜生活总是比较丰富，下班后，三五好友一起，点上一份砂锅粥，一些烧烤，聊聊天唠唠嗑，强烈推荐基围虾蟹膏砂锅粥，螃蟹都是可以自己选的奥，现熬的，尝一口味鲜美的，肉质肥美鲜嫩，蟹膏超级多的。

2、桃园地铁C出口西安手工面馆

面食爱好者的福音，作为一个北方人，之前住在这附件，每天下班都要来吃面，强推泡椒牛肉面和肥肠刀削面，他家的肉夹馍也是特别有嚼劲，肉很多，肉质鲜嫩醇厚，抄手的馅料非常Q弹和新鲜，是一家性价比特别实在的苍蝇馆子。

3、龙华九方的喜瞳汤馆

小龙虾都做了开背，特别入味，青壳虾比较嫩，总之味道很正点。三杯鸡，用得都是鸡中翅，大小很均匀，，推荐灵芝土茯苓炖排骨汤，每一煲都是鲜美又滋补的。而且这家店的暖***的灯光显得格外温馨，环境很舒适。

4、早茶

距离广州这么近的深圳，自然早茶也是无比风靡。这里***都喜欢喝早茶，早上上班时间通常都比较晚，很多公司都是10点上班。附近的早茶店，每天早茶时段都是爆满，早茶的品种很多，一道道精致的点心，虾皇饺、凤爪、榴莲酥、萝卜糕、鸡汤***仔，价格实惠，味道还很棒。

深圳，简称“深”，别称鹏城，中国四大一线城市之一，是***院定位的全国性经济中心和国际化城市，与北京、上海、广州并称“北上广深”。在深圳原居民的传统理解上，“ 深圳”只是指现今罗湖东门市场一带，即“深圳墟”，1688年，历史文献中第一次出现了对深圳墟的记载。深圳的经济特区发展虽然只有30年，但却曾经有着6700多年的人类活动史，新石器时代中期就有原住居民百越人等繁衍生息在深圳土地上。今天胖哥就给大家介绍一下深圳十款特色美食，总有一款你最爱。欢迎关注“胖哥吃特产”。

玉簪虾球是一道广东省的传统名菜，属于粤菜系。芦笋只取顶端部分，因其外形酷似玉簪。剩余部分的芦笋茎部可以削去外皮制作其他菜肴。如果暂时不用，就用保鲜膜包裹好后放在冰箱中，可以保存3天。这道菜使用冰鲜虾即可，如果是用新鲜的活海虾，不易剥壳。这时候，可以把虾放入冰箱冷冻3小时，取出后再剥壳就非常容易了。这道菜中切虾仁的方法俗称切双飞，即把原材料对半剖成两半，保留底部相连。

钵仔糕是广东省的地方特色传统糕点小吃之一。其主料是粘米粉和澄面，以爽滑可口、口味丰富著称。钵仔糕可以分成两大类：老式钵仔糕和水晶钵仔糕。老式钵仔糕在以前比较多，现在多见的是水晶钵仔糕。

南澳鲍鱼：素有"食海鲜，到南澳"美誉的南澳，其水产***久负盛名，是金国最大规模的陆地养鲍基地之一。鲍鱼主要产于南澳海湾的海崖险要处，尤以东冲的鹿咀为最多。鲍鱼肉很发达，肉质滑爽脆嫩，营养特别丰富。

沙井鲜蚝：蚝是宝安最著名的特产，以沙井蚝最著称于世。因沙井的蚝田处于咸淡水交汇之地，蚝吸食海水里的浮生物特别多，所以这里的蚝长得比其它地方肥大，味道也更鲜美。

公明烧鹅：公明烧鹅，以色佳味美、肉嫩皮脆而远近闻名，早在民国二十八年（1939年）就名扬海外。时至今日，尽管祖传烧鹅工艺多已失传，但公明人或多或少还是传承了基本的烧制技术，再加上勤于钻研，公明烧鹅还是比其他地方的烧鹅更有特色。

光明乳鸽：被称为天下第一鸽，是深圳三大特产之一，以润、滑、甜、嫩为特点，滋味浓鲜。

还有观澜狗肉、西乡基围虾、龙岗鸡，各种海鲜等等，就不一一介绍啦~

深圳有名的小吃？

1、宝安福永乌头鱼

福永乌头鱼是深圳特色美食之一，肉质肥美、营养丰富，深受大家喜爱。乌头鱼以福永乌头鱼最为著名。乌头鱼又称“新鱼”，不食草类，专食小虾、小蟹，生活在蟹洞、海朗头和蚝塘中。乌头鱼体形较小呈圆形，最重不超过1斤，全身只有一条脊骨，肉多骨少，非常适合小孩子食用。