深圳美食习惯

摘要： 深圳是后起的城市，哪些美食是可以代表深圳呢？还是说深圳根本就没有自己的美食代表？深圳有哪些传统美食？深圳的小吃？深圳是后起的城市，哪些美食是可以代表深圳呢？还是说深圳根本就没有自己...

1. 深圳是后起的城市，哪些美食是可以代表深圳呢？还是说深圳根本就没有自己的美食代表？
2. 深圳有哪些传统美食？
3. 深圳的小吃？

深圳是后起的城市，哪些美食是可以代表深圳呢？还是说深圳根本就没有自己的美食代表？

深圳没有什么传统的饮食，蠔油，沙井蠔，黄油海蟹（最有名只产深圳，全身是黄油膏），龙岗三黄鸡，盐，海鲜。沙井烧鹅，光明乳鸽，南山茘枝都是后期引入的。现在的深圳市是全世界的美吃，都能在这里吃到，你有钱就行。

我在深圳到日前待了11年整，在这里娶妻生子，老婆是广东阳江人，我有一个大姨子是是嫁给了深圳宝安福永本地人，在这里也算是能接触到不少本地土著人的生活

所以，就深圳本地美食来说，是有的，但是仅仅只是相对于广东省内的人来说算是美食，比如说猪脚姜，深圳本地人和广东省内其他粤西的地方都有的一道美食，这是一道利用甜醋和姜烹煮猪脚的美味菜肴，口感软烂，入口即化，味香浓郁，但是同时拥有甜和姜辣的味道会让外省人吃不习惯，再比如他们结婚时做的一种糕点，也是当地人喜欢的美食，婚宴后***都领取一份带回家里的小礼物

其实还有很多其他的食材烹饪的佳肴

说回来，深圳本地人口比例太小，湖南广西江西人口占比重较大，带来了咸鲜辣味的食物，使得原先满大街的甜品店都陆续关门了，在深圳只有川湘菜才是王者了

深圳有哪些传统美食？

深圳传统美食

1. 龙岗三黄鸡介绍：龙岗所产的鸡，样貌特别，“三黄一须”即嘴黄、毛黄、脚黄并有胡须；其体型较大于其他品种的肉鸡，肉质丰厚、嫩滑，更容易进味。

2. 观澜狗肉介绍：观澜狗肉店四季生易火暴，多为客家人经营。观澜狗肉有热菜和冷盘之分。热菜以狗肉为主料，辅以近20种佐料烹调而成，主要有生狗肉、原煲狗肉、清蒸狗肉、红烧狗肉、爆炒狗肉，狗肉九子，狗肉羹等；冷盘主要有狗杂、白切狗肉等。

3. 南澳鲍鱼介绍：鲍鱼主要产于南澳海湾的海崖险要处，尤以东冲的鹿咀为最多。鲍鱼肉很发达，肉质滑爽脆嫩，营养特别丰富，自古被视为“鲍、参、翅、肚”四海味珍品之首。

4. 公明烧鹅介绍：公明烧鹅，因公明镇烧制的鹅色、香、味都最佳而得名。它选用本地草鹅，鹅肥肉细，约要养100天才好。以沙糖、盐、酒、南乳、蒜头、豆豉、八角、生抽王作配料，以蜜糖擦皮，用陶土造的烧烤炉，以中火烧烤约40分钟便成，烧出的鹅金***，皮脆，香味浓郁，肥而不腻。

5. 沙井鲜蚝介绍：蚝是深圳最著名的特产，以沙井蚝最著称于世。沙井鲜蚝富含很高的蛋白质，干淀粉等营养成分，被人们誉为“海底牛奶”。用它来佐餐、清蒸、酥炸，都十分鲜美可口。

6. 松岗腊鸭介绍：圳松岗镇地处水乡，有大规模养群鸭的历史传统。鸭肉性温补，细嫩可口，营养丰富，是上等滋补佳品。松岗人的腊鸭远近闻名。每年立冬前后，选用“梧州”、“士媚”和“本地”等品种鸭，用糙米喂肥，使之肉质细嫩。

7. 光明乳鸽介绍：光明农场四大美食之一，以润、滑、甜、嫩为特点，滋味浓鲜。烹制的“光明乳鸽”，因皮脆肉滑、鲜嫩味美受到市民喜爱，成为深圳特色食品。

深圳的小吃？

深圳有好吃的小吃有肠粉、及第粥、车仔面、 钵仔糕、 糖水。

1、肠粉肠粉最大的特点，就是非常爽滑的口感。一条肠粉一吸溜就进嘴巴里了。在广州也很常见。比如银记，华辉。

2、及第粥状元及第粥是高考学子讨个好兆头的广州名粥。相传清朝有位新科状元返乡途中经广州，稍作停留，并以一碗粥裹腹，恰遇一位御史，便招呼他也来一碗粥，御史好奇地问是什么粥，新科状元为炫耀自己的身份，脱口说是“状元及第粥”，恰好御史的儿子正准备要参加科举，刚好讨了一个好兆头。

3、车仔面对于如何做好一碗车仔面，首先要有一锅靠谱的牛骨汤底。再加上精选的面条，和足料的牛杂鱼丸等配菜，这才是车仔面的完全体！

4、钵仔糕广东的小盆友和大盆友们夏日里都有一个解暑良器，那就是各式各样的钵仔糕了。清爽滑嫩，口味繁多，红豆、葡萄干、菠萝、芒果、椰汁、马蹄、香芋、玉米、苹果、桂花、巧克力、蛋黄......一口气还真是说不完。