深圳清河美食

摘要： 中和水乡特色美食？中和水乡特色美食？一、沉冤得雪（清河水煮细鲢鱼）、二、一清二白（菠菜煮豆腐）、三、愁肠寸断（爆肚头）、四、云开见日（荷包蛋）、五、千丝万缕（鸡肉炖粉条）、六、老马...

1. 中和水乡特色美食？

中和水乡特色美食？

一、沉冤得雪（清河水煮细鲢鱼）、

二、一清二白（菠菜煮豆腐）、

三、愁肠寸断（爆肚头）、

四、云开见日（荷包蛋）、

五、千丝万缕（鸡肉炖粉条）、

六、老马识途（筇笋炖猪脚）、

七、皇恩浩荡（镶碗）、

八、八仙过海（酥肉）、

九、九九归一（膀）。这些菜肴分别以韭菜为重要佐料。为什么用韭菜，韭菜是乡村除每年阴历九月不食用外，几乎经常都有，经常都用的家常菜肴佐料，韭菜具健胃、提神、止汗固涩、补肾助阳、固精等功效。在中医里，韭菜有一个很响亮的名字叫“壮阳草”，还有人把韭菜称为“洗肠草”，不但如此，韭菜还有很多名字。韭菜还叫草钟乳、起阳草、长生草。

苏东坡谪居地儋州中和古镇，每天人群煕煕攘攘，烟火气十足，镇上的小吃颇多。

锅边馍是泡在酸菜汤里的，猪肠粉里裹的是豆角碎，东坡小炒里有瘦肉、杨桃干。品种不仅多样，还价廉，一碗有螺有虾有肉的粉只需10元，欢迎大家到中和水乡来品尝一下美食佳肴。