深圳川菜餐厅空间设计案例：深圳川菜餐厅空间设计案例

摘要： 本文目录一览：1、成都的餐饮设计公司有哪些?排名前十的有推荐吗?2、...

本文目录一览：

• 1、成都的餐饮设计公司有哪些?排名前十的有推荐吗?
• 2、餐饮业厨房功能区怎么划分?

成都的餐饮设计公司有哪些?排名前十的有推荐吗?

成都的设计公司包括： 成都千蜀创意设计公司 成都深蓝视觉设计公司 成都维度创意设计公司 详细解释：成都千蜀创意设计公司：该公司长期致力于品牌设计、空间设计、广告设计等多个领域，注重创意与实用性的结合，曾为众多知名企业打造品牌形象，拥有较高的市场声誉。

要找做主题餐厅的最好的餐饮设计公司，就找北京今鼎华尚吧，我就选择了这家公司，设计的专业很时尚，而且他们施工也很到位专业，绝不会偷工减料的，有项目经理全程监工他们做过很多的餐厅案例，比如鹿港小镇，很有经验，所以尽管放心。

以下排名不分先后，设计公司没有你说的这种排名，再好的设计公司也可能在某个项目上，输给一个小公司、小团队、小工作室，因为审美没有统一的标准，好的设计一定是适合的设计，而不是华丽、没法落地的创意。

餐饮业厨房功能区怎么划分?

1、这一区域根据厨房的具体布局和设备配置，可能进一步细分为红案操作区、蒸煮区、烤销闭余制区等。它的主要功能是根据不同的菜系和烹饪工艺，进行食物的初步和精细加工。 粗加工区：负责对食材进行基本的处理，如去除菜叶、根茎，以及进行鱼类的开生和初步加工。

2、餐饮业厨房功能区的划分：主食库，副食、干货库，腌制间，面点、小吃间，凉菜间，蔬菜初加工间，肉类、水产加工间，垃圾间，切配间，打荷区，烹饪区，蒸煮区，配餐区，售卖、传菜区，就餐区。

3、厨房工作区的划分、功能、主要设备的配置，标准中式餐厅工作区分为：操作区：根据厨房平面图及设备配置情况，有的还可分为红案操作区、蒸煮区、烤制区等，其功能是满足既定菜系，烹调工艺要求。粗加工区：其功能是摘去菜叶、根、茎情况，鱼肉开生、初加工处理。

4、厨房区域划分厨房区域可随其生产工艺流程划分为原料筹措及加工区域，配份、烹调即点菜生产熟制区域，点菜成品完善与出品售卖区域。筹措及加工区域原料是厨房生产的前提，加工是厨房进入正式生产的必要基础工作。

5、用餐区：用餐区是餐厅最主要的功能区域，用于提供顾客用餐的场所。在划分用餐区时，可以根据餐厅的类型和风格来确定，如大厅、包间、露天座位等。 服务区：服务区是餐厅提供服务的场所，包括前台接待区、服务员工作区、餐具摆放区等。合理划分服务区可以提高服务效率和顾客满意度。