深圳自己做菜的地方

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1. 上门做饭app推荐排行榜？
2. 用电做菜和用煤气哪个更省？
3. 深圳当前疫情非常时期好多放假，你们都做哪些拿手菜给家里品尝？
4. 我非常喜欢吃客家菜，想问一下哪个地方的客家人炒菜最好吃？

上门做饭***推荐排行榜？

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用电做菜和用煤气哪个更省？

煤气更省

对于长期做饭的人来说，有明显感觉。那就是用煤气热的更快！用电做菜是需要电器线圈发热传导到金属上，随着时间越久，电器老化越明显，热度和做菜时间就会越久！而煤气直接点燃释放巨大热量，热的快，做饭时间短！损耗量也不是很大！价格上也划算点！

深圳当前疫情非常时期好多放***，你们都做哪些拿手菜给家里品尝？

现在正是春暖花开的好季节，万物复苏，百花齐放的大好时光。

如今的疫情给国民带来许多不便。出门需要做核酸检查。因各地疫情不稳定，许多外出打工者才刚刚回家不久。(邻居一位外籍船员，年前就下船了，因疫情原因，前天才到家。)

这时回来的家人正是春光明睸的好时节。一家幸福的团聚，久别的夫妻，温馨又浪漫。

刚刚过去的春节，鸡鸭魚肉的日子已经过去，已是到了春暖花开时。家乡的美食更是丰富多样。有花式煎饼，菜馍，三鲜水饺等等。美食多多，让你尽食五味。

我非常喜欢吃客家菜，想问一下哪个地方的客家人炒菜最好吃？

大家好，我是古月大厨。古月是赣州的客家人，在赣州的客家菜有很多，下面我给大家说说赣州的客家菜：

1、客家三杯鸡下面把做法简单说下：

步骤：1.姜切片，蒜、葱、小米椒切末，鸡腿肉切块；2.锅中放入清水、鸡块、料酒大火煮开，捞出沥干；3.锅中麻油烧至5成热，放入姜片，炒至焦黄，放入蒜瓣、小米椒、葱段炒香，放入鸡块，加入料酒、酱油、冰糖炒匀，转小火盖上锅盖焖煮至汤汁收干。

2、梅菜扣肉：浓油赤酱的梅菜扣肉。颜色酱红油亮，汤汁黏稠鲜美，扣肉滑溜醇香，食之肉质软烂，肥而不腻，梅菜浓郁芳香。当你咀嚼一块，满嘴流油的时候，你会感觉它一点不肥腻。梅菜吸油，五花肉又会带着梅菜的清香，梅菜和五花肉的搭配真的可以说是恰到好处，具体的做法呢，请关注古月大厨，下节视频和大家分享！

广东的客家菜最好吃！惠城，惠阳，惠东，河源，海丰，紫金，陆河，揭西，丰顺，的客家菜最好吃！当然韶关，清远，茂名化州，湛江廉江，阳江，江门，广州，东莞，梅州，揭阳，汕头饶平，也有客家人客家菜！

国内客家人主要的聚居地有两广江西和福建，其中主要集中在梅州赣州龙岩等地。客家菜最出名的是盐焗鸡腐竹梅菜扣肉等。

客家菜的特点：

与潮菜、比较，客家菜偏重”肥、咸、熟“，这与客家人以往的生活水平和习惯有关。

首先因为他们耕山住山，劳动强度大而荤食少，肥腻一点的食品能有效充饥；其次，客家人因长期粮食不足，即使比较富裕的大户一天至少要吃一餐粥，多数人家长年累月顿顿稀饭，而且水多米少，煲成的粥“吹去一层浪，喝来一条巷”，菜咸既适合送粥，又增加体内盐份；再次，山区草木多，养成了客家人不惜柴木的习惯，且他们觉得食物烹得越到火候越香。

诚然，社会在不断变革，客家菜也在不断创新；而客家菜的变化又反过来说明社会的文明坤，传统的东江菜在现代的河源客家人的锅头里，逐步形成了自己的地方特色，有“原汁原味，可口可心”之美誉。

其原汁原味主要源于三个方面：

1、是选料讲求野生家养粗种的食物，即没有污染的“绿色食品”。值得一提的是，这些食品的质量好、味道好与河源的生态环境好尤其是水好有很大的关系；

2、是烹调方法***用煮、煲、蒸和炖等居多，不破坏食物的营养与纤维；

3、是极少添加甚至不加过重过浓的佐料，一般用生葱熟蒜调味。所谓可口可心，系指清淡的口感、实惠的价码和调和的作用。其调和作用类似现代术语“饮食疗法”。

客家菜中不少有滋阴降火、清肝明目、壮腰补肾、养颜益气等功效。