深圳的潮汕美食家常菜晚餐,深圳的潮汕美食家常菜晚餐有哪些

摘要： 广东人晚餐家常菜？汕头人晚餐吃什么？会花多少钱？潮汕三天两夜休闲游，住宿有什么推荐吗？河蚬怎么做最好吃？一般潮州的晚饭能吃到几点？广东人晚餐家常菜？肠粉：广东十大经典名菜之一，广州...

1. 广东人晚餐家常菜？
2. 汕头人晚餐吃什么？会花多少钱？
3. 潮汕三天两夜休闲游，住宿有什么推荐吗？
4. 河蚬怎么做最好吃？
5. 一般潮州的晚饭能吃到几点？

广东人晚餐家常菜？

肠粉：广东十大经典名菜之一，广州人喜爱的一种小吃。入口软糯嫩滑，味道十分鲜美。

姜撞奶：广东地区特色传统小吃，顾名思义，是以姜和牛奶为主要原料，烹饪而成。入口醇香，牛奶的甜和姜的辣交织在一起，让人回味无穷。

广东烧鹅：广州传统的烧烤名菜，入口香脆，肉质鲜嫩，非常美味。

鱼生粥：广州番禺的传统美食，以新鲜的草鱼为主料，肉质鲜美，营养丰富。

鸭脚扎：广东清远的传统名菜，以鸭脚为基础，把鸭肠、鸭肾等内脏穿在一根鸭掌上，入口独特。

汕头人晚餐吃什么？会花多少钱？

晚餐是全家人忙碌一天后聚在一起的亲情时间，花点时间花点心思，做一桌精致的晚上小有情调的。

汕头地处东南沿海，三餐离不开海鲜，餐桌上多以海鲜为主，在这个城市，海鲜比肉、菜便宜。晚餐丰俭由人，可选范围多，在外就餐可以是3元一餐，一碗白米粥加一碟杂咸，10元一份踏脚干面套餐，有主食有肉片海鲜汤，15～30元的牛肉丸粿条汤。炒面，炒粿条，炒薯粉条，也可大排档点餐，两人20元到100元左右。豪华些呢！酒店或私房菜馆人均120元起～上千。

在家自己做就实惠点，如妞妈昨晚的这餐饭，两菜一汤，两人吃，不到20元，有肉有菜有海鲜。5元水生（鲜蚝）加个蛋、少许淀粉做成一道潮汕名小吃蚝烙。

一个鸡腿剔肉，用沙茶酱和酱油腌渍***扒，放到米饭里一起煮，肉熟饭香，剩下来的鸡骨熬汤煮半斤菜，完美吧！

我家的晚餐基本是一荤一素，两人如吃三道菜的话吃完有点负罪感，要去公园遛三圈消耗卡路里才能睡得着。

潮汕三天两夜休闲游，住宿有什么推荐吗？

谢邀！

首先我是揭阳人，就给你介绍揭阳的几处景点与美食吧。

位于揭阳市榕城区的“揭阳学宫”始建于南宋绍兴十年，即公元1140年。

揭阳学宫又称“孔庙”，也是广东省唯一一处以周恩来同志革命活动旧址命名的文物保护单位。

接下来就介绍吃的了，其实吃的很多，具体给你介绍榕城区的吧，刚好看完揭阳学宫就去附近品尝美食。

这是城隍庙饺子馆，位于榕城区城隍庙戏台右手边，营业时间早上六点到十一点。

谢邀，如果是休闲游的话，我建议到潮州古城区的古民居住宿。这样方便游客参观潮州古城，牌仿街和全国四大古桥之一广济桥(也叫湘子桥)，领略古老的潮州文化，潮州民间风俗和著名的潮州小食，累了还可以坐下来品赏中国茶道一潮州工夫茶.。.用潮州凤凰单从茶叶泡潮州工夫茶，那叫回味无穷，不信你试一试。

我是自驾游爱好者，去年走了一回广州-潮汕3天往返的自驾游，下面跟大家分享一下我3天的行程：

1、第一天：广州-汕头，宿：汕头海逸汇景酒店（300多一晚，环境不错）

通往潮汕方向的高速公路在非节***日是非常的空旷，空旷得像极西部的高速公路，出发比较晚，广州过去车程大概5个多小时，去到已经晚上8点

朋友直接带去吃一家有名的潮州打冷（可以理解为潮州菜），打冷的内容很多，其中比较特别的吃法就是生吃腌制的虾、蟹、鱼等，口味挺特别的，但外地人吃不习惯就容易产生过激反应。这不，我们同行的一对夫妻当晚就双双因为肠胃炎入院吊针，当然这也跟他们的体质有关，我们夫妻两吃了就没问题哦。我的建议是一定要尝试

2、第二天：汕头-潮州-汕头，宿：汕头海逸汇景酒店

早餐千万不要错过精彩的潮汕拉肠，跟广州拉肠相比，酱汁更浓，内里包含的内容更丰富。这餐在市中心的三身人快餐吃的，汕头这些街边小店很多，都做得不错

揭阳属潮汕三市之一，经济、文化虽不输潮州，汕头，但一直低调，因此知名度不高。但作为一个地地道道揭阳人，诚邀各位来此一游，不仅能领略最传统的潮汕文化，更让你的味蕾有新的感受。

景点篇

揭阳学宫

揭阳最有名的古建筑群，也是仅次于曲阜孔庙的全国第二大孔庙，初建于南宋绍兴年间，至今有800多年历史。

河蚬怎么做最好吃？

蚬子又名“妞央”这叫法是福州的大多数都是拿去熬汤，汤白滋阴是春夏餐桌上的常客。教大家另一种做法，醉蚬子

调味：虾油，味精，糖，酒，香油，胡椒粉，蒜末，姜米。（辣椒米和芹菜末，这是颜色搭配）

蚬子是福州人餐桌上常客，今天做一道醉蚬子。

醉蚬子的做法

• 处理壳类海鲜都是要养水吐沙，冷水下锅，火开最小煮。

• 鱼露，老酒，白糖，味精，香油，白胡椒粉，蒜末，姜米，朝天椒末（也可以用芹菜末）混合一起。

• 待锅蚬子里微微开口，捞出控干后倒入调好的酱汁中拌下就可以出菜了。

这也是夏日清爽的凉菜，像花甲，三角贝也可以这样制作

大家好，我是只煮饭不洗碗，很高兴回答河蚬怎么做最好吃的问题。

河蚬的肉质非常鲜嫩的，我家，经常会炒来吃。他有两个品种，一种是黑壳的和一种黄壳的。

黑壳的的个头比较大。肉质较为软绵，养殖的。

黄壳的个头比较小，生长在河里肉质最为鲜美。

我们买首选是黄壳品种的，夏天炒一盘即是开胃菜，也是下酒菜。

现在我来分享一下做法，及如何快速让河蚬吐沙。

【准备食材】

河蚬、小米辣、青辣椒、大蒜、姜

【调味料】

盐、酱油、糖

河蚬家常做法

1.盐水吐沙；

2.氽水再去沙；

3.蒜粒姜片（最好有紫苏）盐油爆炒；

4.淀粉、豆豉及生抽勾芡；

5.起锅，热气腾腾。

也可以做海鲜粥

材料：糯米、大米、河蚬、虾。

做法：1、小蚬子吐沙洗干净。大虾挑虾线取虾仁鱿鱼须子剥去外皮。东北大米半碗糯米半碗。2、锅里添清水，把泡好的米下锅，烧开3、小火熬到米开花的程度，海鲜下锅，煮到蚬子张壳的程度即可。加一点点盐，搅匀4、出锅的时候可以撒点葱花姜末

你好，很高兴回答这个问题。

每当3、4月份的时候，正是河蚬肥美的时候，乘着蚬子肥美的时候我家肯定要买上几回。做法很简单，就是咸菜乳烧蚬子。

这个季节正好是青菜啊，芥菜啊丰收时节，妈妈会腌制咸菜。腌制好的咸菜放在缸中，一两天，水分就会跑出来，经过几天的时间，翠绿的咸菜乳变成了咸菜绿的时候，我觉得是烧蚬子最好吃的时候。撇去咸菜缸表面白白的浮沫，舀出两大碗的菜乳，放入锅中烧开，烧开之后还是要撇去多余的浮沫，然后把洗干净的蚬子放进去，盖上锅盖，烧至开口，烧煮一会就好了。

我觉得咸菜乳的鲜加上蚬子独特的鲜味，真的是鲜上加鲜，很好吃，而且因为咸菜乳中本身含有的盐分所以什么调味料都不用放，做法简单，我个人很喜欢！

这种做法你们都做过吗？

可以这样做吗？

谢谢！

你好，我是美食领域创作者溜溜就爱吃，很高兴能回答你这个问题。

由于我是潮汕人，所以在这里我推荐一个我们潮汕人一个非常经典的吃法，腌河蚬，做法也是非常简单的哦。

准备一斤河蚬，首先买回来的河蚬先泡入水中吐沙，吐完沙以后清洗干净。

烧一壶开水，把开水倒入洗干净的河蚬中，开水需要没过河蚬，烫1分钟，捞出。

找个大点的空碗，准备半个蒜头量的蒜末，两到三个小米椒切圈，一小把香菜切碎，全部倒入碗中，再来加入五勺生抽，两勺陈醋，一小勺鱼露，一勺香油，一小勺白糖，加一点点凉白开，把配料搅拌均匀以后倒入到河蚬中，搅拌一下，腌制半个小时就可以吃了。

这道腌河蚬也是潮汕菜中非常经典的一道菜，大家可以尝试一下。

希望这个回答对你有用，谢谢。大家也可以关注我一下，我的视频里就有腌河蚬的做法。

一般潮州的晚饭能吃到几点？

一般潮州的晚饭能吃到12点

早饭一般7:00～9:00之间，中饭11:30～13:30之间，晚饭17:30～19:30之间，夜宵21:30～23:30之间。

具体得看什么人用餐时间，如果一般不上班的家庭以上时间都是符合的。上班一族都是根据上班时间来定，大概也是差不离的。家里有小孩的话可能会提前半小时左右，跟小孩吃食比较墨迹有关系