深圳美食一条街牛蛙面,深圳美食一条街牛蛙面哪家好吃

摘要： 牛蛙面是什么意思？深圳最值得去的小吃街？咸菜牛蛙面最正宗的做法？牛蛙面是什么意思？干锅牛蛙是早年靠着人们之间的口碑流传起来的都市传说。出品的牛蛙，香气四溢，诱人食欲，麻辣酥香，丝丝...

1. 牛蛙面是什么意思？
2. 深圳最值得去的小吃街？
3. 咸菜牛蛙面最正宗的做法？

牛蛙面是什么意思？

干锅牛蛙是早年靠着人们之间的口碑流传起来的都市传说。出品的牛蛙，香气四溢，诱人食欲，麻辣酥香，丝丝入味。别看说起来很容易，但是做起来很考验厨师的功力，尤其是对火候的把握，上乘的干锅牛蛙必须色泽鲜艳，与辣椒交相辉映、不能发黑，牛蛙必须入口酥脆、带有干辣椒过油的清香，甜咸适口。火候非常难掌握，可以说是“多一分则焦，少一分则不熟”。 现在用这来作为浇头，和拌面来搭配，这味道，已经隐隐有超越上海本帮的辣肉拌面的趋势，很快被我升级到必吃榜里靠前的一款。

以前其他的牛蛙面没有少吃，某灵面馆的牛蛙面也是常去的，某味香辣馆和某香汇的干锅牛蛙也是常常吃的，但是这友达的牛蛙拌面更是别有风味。

深圳最值得去的小吃街？

东门美食街。东门可以说是来深圳的人都必去的地方之一,除了可以逛街,逛吃也是人气首选。东门的客流量是相当大,美食街的人气相当的旺。 东门美食除了常见的连锁店外,最具代表性的是各色小吃。烤串儿、臭豆腐、酸辣粉、水果沙拉、冰激凌……你能数得上的街

咸菜牛蛙面最正宗的做法？

用料:

牛蛙 250g，淀粉 适量，泡红椒 适量，葱姜蒜 适量，豆瓣酱 1勺，鲜酱油 适量，麻辣红油 适量，手工拉面 适量

爆辣牛蛙面的做法步骤:

步骤 1

牛蛙剁成块，加入淀粉、黄酒、盐腌制10分钟，配料切好备用

步骤 2

起锅烧油，油温7成热下牛蛙，过油炸30秒，捞出备用

步骤 3