深圳广东人吃中国美食吗

摘要： 广东人为什么感觉什么都吃？广东三大语言，是客家话人多，还是白话人多，还是福佬话人多？广东人为什么感觉什么都吃？确实广东人什么都吃，七十年代在广州市海珠区基立村的菜市场，有活猴子，穿...

1. 广东人为什么感觉什么都吃？
2. 广东三大语言，是客家话人多，还是白话人多，还是福佬话人多？

广东人为什么感觉什么都吃？

确实广东人什么都吃，七十年代在广州市海珠区基立村的菜市场，有活猴子，穿山甲，獭，狗，猫，兔，老鼠，蛇，鸽子鸡鸭鹅鱼牛猪羊还有些看不懂，南园饭店还有专门供食活猴的桌子，这是种文化吧！不值得大惊小怪。

广东给外省人的印象什么都吃，站在广东人的确什么都吃这不是印象是真实，为什么，现在教科书都明白讲历史广东大部分地区都属于百越，即用中原中华五千年文明完全不接入的，言下千年内前还是刀耕火种的蛮荒之地，这样的环境当地土著为了生存此其一，而随着赵陀南下带来先进的农耕续步改善了物质的生存，随着生存的转变，接入的是中国的中医，因为南方的气侯潮湿，闷热，台风，等多变的气候因此结合实际药与食续步演变出吃在广东，炖汤更是出名的好了。

鲁迅先生说，靠山吃山靠海吃海，我大广东有山有海，加上打个鸡儿啥的没问题，因此给了咱广东人能吃饭海陆空各种生物的条件。

其次，广东按语言可划分三个小类:广府人，客家人，潮汕人。个人觉得这是广东美食更多元化的根本。

广府菜:相对狭义广东菜。讲道理的代表作有白切鸡，清蒸鱼，广式烧腊等等等等等等等等等等等等等等等等。。令人震惊的‘网上代表作’有腊老鼠肉，椒盐大虫子（广东的龙虱），龙虎凤（对应的是蛇，猫，鸡），牛欢喜等等本人觉得有些外省人觉得惊奇的菜肴。

客家菜，代表作有盐焗鸡，客家酿豆腐，梅菜扣肉等等等等等等等等。。不知大伙对客家菜有哪些不准确的认知。

潮汕的代表作有牛肉，粿条，潮汕卤水等等等等等等等等等。。大家似乎更记得住潮汕人喜欢拿芒果、荔枝等水果蘸酱油吃，还有一个粽子包含咸和甜。

以上这些，应该是大家对广东人吃的东西的大部分认知了，至于网上令人震惊的***，我表示不认识他们。。我们吃的是种类很多，或许有些是超出常人想象的，但绝对从来不是不是***这样三俗的哗众取宠的玩意儿。

还有一点，因为广东的养殖业比较先进，有些想想都恶心的东西咱能吃的上，比如本人就吃过养殖的蛆。

至于现在网上的什么老婆饼，煲仔饭，人头饭啥的都只是个段子罢了，而广东人吃福建人，听听不就算了嘛。

广东各座城市都有其代表美食。说到汕头会想起牛肉丸，说到肇庆会想起裹蒸，说到梅州会想起酿豆腐，说到清远会想起走地鸡，说到顺德。。说到广州。。。。。。。

民以食为天，大家关注吃的方面很正常。但广东的美食却会诞生很多段子，其实我觉得更多的是广东菜的传播走在全国前列吧，所以很多故事在智能手机普及前就已经有外省人口口相传了，加之网上更是大神众多，所以这样的段子才层出不穷。

感谢观看，最后告诉大家一个彩蛋:文中3张附图中的嗦嗨，四六货，白仁仔分别在粤语，客家话，潮汕话里都是帅哥的意思哦。

这是我家摆酒席吃的菜，我湛江人。这里面也是普遍家庭菜！有红烧胡建人，闷胡建人腿，煲仔饭里面的小孩子熬汤。厉害吧？我们吃人，不信你看看图片！蛇，蛤蟆，蚂蚁，蝗虫，老鼠这些乱七八糟的动物太低端，我们广东人压根看不上，没营养也不爱吃。我们只吃人…

首先，小碗煮义觉得这个问题应该是“为什么感觉广东人什么都吃？”吧？我就按这个理解来回答，希望没有走题。

作为本土广东人，我觉得我有必要来澄清一下这个“广东人什么都吃“这个误解，首先我们广东人就不吃福建人O(∩_∩)O哈哈~。

首先广东很大，下辖地级市21个、市辖区65个、县级市20个、县34个、自治县3个等，因此虽然都在广东，饮食多少还是有些差异，有些小地方有特别的吃法，例如吃老鼠、吃野味、吃虫等等，各个小地方的小部分特殊饮食习惯***起来，就变成“广东人什么都吃”的感觉。

而事实，大部分的广东人口味都较为清淡，吃的也比较家常，无非是海鲜、猪肉羊肉牛肉、蔬果等，且广东人更爱吃鸡和鱼。

广州、肇庆、顺德、江门、佛山等等的饮食习惯特别相近，可以说几乎一样。而深圳由于外来人口比较多，因此口味偏湖南湖北，更喜欢香辣麻辣的口味，当然粤菜也是主流。

广东人“好吃”出了名，对于美味难以抗拒，但例如“老鼠”、“水蟑螂”、“牛鞭牛蛋”、“毛蛋”等等，这些比较暗黑的食物，一般人也会难以下咽……虽然老一辈喜欢用蛇、海马、蜈蚣蝎子等等泡酒，但新一辈的人，也是闻之色变。

广东人之所以不抗拒“广东人什么都吃”这个称号，个人觉得一个是觉得这是体现“勇气”和“爱吃”的表现，也更突出了广东人“包容”的胸腔。对于外来物、外来客人多是笑脸相迎，热情待客，绝对不会表现出不尊重和不得体，这也是广东好客的一个体现。

大部分的广东人还是比较温和，喜欢交际，讲人情，广东人要求作为“人”要会做人，会做事，品德兼具，更要懂得各方礼仪。

广东三大语言，是客家话人多，还是白话人多，还是福佬话人多？

我是肇庆怀集的，家里讲的是勾漏粤语。但是现在新生代尤其是10后，很多孩子都开始在家讲普通话了。主要是因为很多小伙娶了外地的姑娘回来，而她们又不会讲怀集话，而其他家属除个别老人不会讲但会听其他人都会讲普通话的，所以平时在家里都是讲普通的。

再者，广府人相较其他两大民系来说包容性是比较大的，容易接受普通话。以我家族（我爷爷算起），我爸三兄弟共生了6个男孩5个女孩，女的已嫁了3个其中两个嫁外地，男的四个结婚两个娶外地。

以目前这样发展下去，再过两代人，怀集基本上就是讲普通话为主了。以此类推，无论是白话或客家话还是潮汕话，最后都会统一讲普通话！

广东实际上有四大语系，第一的毫无疑问是白话，珠三角和粤西山区一直到广西的中部东部南部以及世界各地唐人街都是说白话的，包括广州话香港话都是白话的一种，因为广州两千多年来大部分时间是广东政治和经济中心，所以通常以广州白话为正宗标准，其他地方的白话基本都带有明显的各地口音。

第二大语系是粤北和粤东山区以及江门以南以西沿海的客家话，第三大语系是粤东沿海的潮汕话，最后是白话客家话潮汕话融为一体的雷州话。