深圳南方人吃美食多吗,深圳南方人吃美食多吗现在

摘要： 为什么深圳南方都吃鸭子？鲁菜在南方受欢迎吗？深圳人都吃什么菜系？为什么深圳南方都吃鸭子？因为一方水土养一方人，一是气温的原因，南方降雨也多，水多河流多，更适合养鸭子，鸭肉再南方更美...

1. 为什么深圳南方都吃鸭子？
2. 鲁菜在南方受欢迎吗？
3. 深圳人都吃什么菜系？

为什么深圳南方都吃鸭子？

因为一方水土养一方人，一是气温的原因，南方降雨也多，水多河流多，更适合养鸭子，鸭肉再南方更美味，还有一个南方气温高，鸭肉是属于凉性的，所以南方人吃鸭肉多，鸭肉煲汤降火，这也是长期以来地域差异形成的。而深圳这边居住的居民比较喜欢吃烧鸭，口感好！

鲁菜在南方受欢迎吗？

鲁菜，是起源于山东的齐鲁风味，其发源地为山东省淄博市博山区，是中国传统四大菜系（也是八大菜系）中唯一的自发型菜系（相对于淮扬、川、粤等影响型菜系而言） ，是历史最悠久、技法最丰富、难度最高、最见功力 的菜系。

山东位于黄河下游，气候温和，省内汇集有大河、大湖、丘陵、平原、大海等多样性的地貌，造就了鲁菜的食材选料品种异常丰富与均衡：鲁菜的果蔬、禽畜、海鲜、淡水河鲜、山菌、干制珍品等每个类别的入菜频率都在15%～18%之间（数据来源于淮扬菜名厨兼扬州大学教授周晓燕先生的研究，淮扬菜淡水产品一个类别入菜频率占40%，川菜禽畜一个类别的入菜频率占50%）。最适合每一种的食材的烹饪技法各不相同，丰富的食材品种直接激发了鲁菜烹饪技法的丰富多样。山东大地得天独厚的物质条件，加上两千多年来浸润着儒家学派“食不厌精、脍不厌细”的精神追求，终成鲁菜系的洋洋大观。

所以鲁菜的丰富的烹饪方法和食材的多样性，南方的朋友也同样喜欢。

是受欢迎的。

在南方菜系中，我们可以看到不少借鉴自鲁菜的美食创意。例如“酥肉”这种南方美食，实际上，正是鲁菜的原创。

虽然有些南方人喜欢吃清淡的，鲁菜色偏重，味偏重，适合在南方的北方人，不过南方像深圳、海南等地北方人很多，所以开了也不怕没人去吃。

深圳人都吃什么菜系？

移民潮涌的深圳，各地家乡菜云集，饮食极为丰富多***，可说是汇四方美味，集八方佳肴。特点是高、中、低各档次俱全，中外风味兼容，各大菜系并存，

潮州菜

京菜

鄂菜

东北菜

陕西菜