深圳龙华美食清补凉菜店

摘要： 三伏天初伏吃什么？为啥非立冬吃饺子呢？三伏天初伏吃什么？多喝水：由于出汗较多，身体容易脱水，因此要多喝水以补充体内水分。建议每天饮用足够的清水，避免过度饮用含糖饮料或咖啡因饮品。清...

1. 三伏天初伏吃什么？
2. 为啥非立冬吃饺子呢？

三伏天初伏吃什么？

多喝水：由于出汗较多，身体容易脱水，因此要多喝水以补充体内水分。建议每天饮用足够的清水，避免过度饮用含糖饮料或***饮品。

清淡易消化的食物：在三伏天初伏期间，由于气温高，消化系统相对较弱，建议选择清淡易消化的食物，如蔬菜、水果、粥等。避免油腻、辛辣和***性食物，以免加重消化负担。

补充营养：三伏天初伏期间，由于身体容易疲劳，可以适当补充一些营养物质，如维生素C、维生素B群等。可以通过食物摄入或适当的补充剂来实现。

合理安排餐食时间：尽量避免在气温较高的中午时分进食，可以选择早餐和晚餐时间来摄入主要的营养物质，避免暴饮暴食。

饺子

在过去的农业社会，入伏的时候，刚好是麦收不足一个月的时候。家家谷满仓，人们利用这个机会，打打牙祭，吃顿白面，在北方，入伏天肯定要吃饺子。头伏吃饺子是传统习俗，因为每逢伏天，人的胃口就不好，吃不下东西，而饺子在中国人的传统习俗里正是开胃解馋的食物。

吃冬瓜老鸭汤

做法：将鸭肉切块，凉水放入锅中，加葱段、姜片和料酒，焯水后撇除浮沫，将鸭肉捞出，放入炖盅中，加入适量的水，加入葱段、姜片和盐，用慢火炖煮1个半小时，放入冬瓜，继续炖30分钟即可。这道汤清热解毒，鸭肉鲜嫩，冬瓜爽口，是夏季清热消暑的绝佳选择。

入伏是中国传统节气之一，表示盛夏进入尾声，天气逐渐转凉。在入伏第一天，为了保持身体健康，我们可以选择一些清淡易消化的食物。以下是一些建议：

1.蔬菜水果类：可以吃一些清凉爽口的蔬菜和水果，如西瓜、苦瓜、冬瓜、黄瓜、草莓、西红柿等。

2.饮品类：喝一些具有清凉降火作用的饮品，例如凉茶、绿茶、菊花茶、薄荷茶、柠檬水等。

3.汤粥类：可以吃一些清淡不油腻的汤粥类食物，例如绿豆汤、西红柿蛋花汤、鸡蛋羹、粥等。

总之，在入伏第一天，注意饮食清淡，避免油腻***性食物，多吃水果蔬菜，有助于调节身体机能，提高抵抗力。

初伏又叫头伏，是一年中最热暑天的开始。初伏为固定的10天，俗话说“热在三伏”，除了气温高之外，湿度也相对其他季节大。

进入伏天容易上火，应当多吃一点新鲜的瓜果蔬菜来败火，比如西瓜、西红柿等时令果蔬。

4、牛奶性微寒，适宜在伏天去火，不妨在三伏天多喝点牛奶。

为啥非立冬吃饺子呢？

因为饺子是来源于交子之时的说法，大年三十是旧年和新年之交，立冬是秋冬季节之交，故交子之时的饺子不能不吃。

立冬前后，中国大部分地区降水显著减少。东北地区大地封冻，农林作物进入越冬期；江淮地区“三秋”已近尾声；江南正忙着抢种晚茬冬麦，抓紧移栽油菜；而华南是“立冬种麦正当时”的最佳时期。

相关说明

古时立冬是十月的大节，天子要亲率群臣迎接冬气，在民间有祭祖、饮宴、卜岁等习俗，以时令佳品向祖灵祭祀，祈求上天赐给来岁的丰年。 中国过去是个农耕社会，劳动了一年的人们，利用立冬这一天要休息一下，顺便犒赏一家人一年来的辛苦。有句谚语“立冬补冬，补嘴空”就是最好的比喻。

从“立冬”开始一直到“立春”都叫“冬三月”，是一年中最冷的时节。要顺应自然的变化，入冬以后起居调养都应该以“养藏”为主。冬季健康养生应讲究进补均衡，冬季除了进食热食或性热的食物外，适当吃些性冷食物和凉菜，不但对身体无害，反而有益。“冬令进补”应根据实际情况有针对性地选择清补、温补、小补、大补，万不可盲目“进补”。