深圳美食城生意好做吗,深圳美食城生意好做吗现在

摘要： 想在深圳开一间小门面卖小吃，哪里比较适合？快餐店房租每个月2万，现在每天营业额5000元左右，能保本吗？什么餐饮项目最赚钱？想在深圳开一间小门面卖小吃，哪里比较适合？不知道你说的是...

1. 想在深圳开一间小门面卖小吃，哪里比较适合？
2. 快餐店房租每个月2万，现在每天营业额5000元左右，能保本吗？
3. 什么餐饮项目最赚钱？

想在深圳开一间小门面卖小吃，哪里比较适合？

不知道你说的是那种小吃，各个地方的小吃有不同的口味，针对的人群层次也是不一样的，如果是利润空间大的，小吃比较特别的，选择一些高端点，消费人群高的地方，利润小，比如说小笼包之类的，就需要工业区，消费水平有限的地方，另一方面，你的小吃是快速消费品，还是现加工食品，这都影响你选择的地点。当然了，做生意还是最好选择人流量大的地方，当然那样租金相对比较贵了，看你的抗风险能力和资金状况了。综上所述，你没有说出具体小吃的内容，很难判断哪里合适，所以你要综合考虑了。

在深圳开间小门面做小吃，当然首择罗湖区东门步行街，或者直接进驻东门町美食城啊。

东门步行街可是深圳罗湖区的中心位置，当初整个深圳都是以东门为中心点发展起来的，时至今日，东门步行街也是深圳最繁花的商业街，每天的客流量之大可能超乎你的想像，就算是到了深夜也一样热闹非凡。

逛东门步行街两大必办任务就一定是买和吃了，沿街的那些小吃店每天都是人满为患，多少人都是端着个纸碗站那里吃的津津有味，不亦乐乎，各种酸辣粉、火爆鱿鱼、章鱼小丸子、麻辣烫、周黑鸭、奶茶店等，汇聚海内外各种美食。在东门做小吃，只要味道好，根本就不愁没有生意，一起来看看这些吃相吧，那么题主你有答题了吗？

快餐店房租每个月2万，现在每天营业额5000元左右，能保本吗？

每天营业额5000元，月租两万元，能保本吗？可以说，只要不出任何意外，那么保本时没有任何问题的，因为这个营业额已经不算低了。

餐饮业的毛利率

目前餐饮业的毛利率变化较大，但是普遍在45%-65%之间，餐饮业对半赚钱不是空穴来说，按照中间值55%计算，每天的毛利（主营业务收入-主营业务成本）：2750元，每个月的毛利未：2750*30=82500元。

毛利后续还有什么成本呢？大致分为以下基本部分：房租、人工、水电煤、税收（这个一般没有，因为很多用户并没有要求开***），房租2万元；营业额5000元，人工最最少有7个人（两个厨师、1个洗菜、两个打菜，一个洗碗、一个接待及收费），厨师按照5000元/月，其余的按照3000元/月计算，那么一个月的人工成本5000*2+7*3000=31000元，人工时最大的成本，水电煤气这个惩罚无法核实统计，但是每个月我们最大量预估10000元。那么按此计算，这个店铺的经营者，每个月净利润为：8.25-2-3.1-1=2.15万元，明面上来看还是很有看头的，即使在算是其余潜在未知的支出，大体还是能赚个2万元/月了。

总结

现实中真正赚钱的店铺没人会转让，会转让的店铺都有瑕疵存在，所谓的每天营业额5000元可能有很大的概率时水分，只是没有人愿意去深究而已。

题主关于很多快餐店的信息没有交代，比如人员工资、装修费用折旧等，对应只交代了房租与营业额，还是比较难计算的。我们还是分情况看，能不能保本吧。

1、很多朋友认为餐饮业十分赚钱，比如大***到批发市场进货几块钱一棵，到了餐桌上，少说也是18块钱一盘，毛利率很高。

虽然，看上去餐饮业的毛利率很高，但实际成本费用的支出也是很高的。之前与一些朋友合伙开过一家私家餐厅，对餐饮业稍有了解，成本支出最高的，除了日常材料费，就是房租与厨师了。好一些的厨师，月工资至少8000元以上，如果在一二线城市，月薪就要更高了。有厨师，还要有打下手的、端盘子送菜的、打杂的与收银员。如果你规模大一些，可能还需要一名会计或出纳帮助。这些，都是需要费用支出的。

通常来说，大约的毛利在50%左右，如果低一些的话在30%左右。我们按照30%的利润计算，一天营业额5000元，利润1500元左右，一个月按照30天计算，利润就是45000元，减去房租20000元，还能赚25000元。

2、餐饮业的生意，是不稳定的，周一到周四的时候，可能一天也没几桌客人，而周六周天的时候，客人又是爆满。所以，这个每天营业额5000元左右，实际是不准的，也是需要弄清楚。如果平均营业额5000元左右，大概率是能赚钱的。但是，如果客人爆满的时候营业额5000元，可能就只保本了，甚至还要亏损。

再就是，成本一定要弄清楚，特别是厨房人员、剩料之类的成本，这一点很重要。大家看到餐饮业都是毛利，买来的菜与呈上来的菜之间的价差，可附加成本很多，如果一旦费用过高，可能还是亏本。

月营业额15万如果还不能保本2万的房租，那就是你成本和定价有问题了。

快餐的毛利大概50%左右，15万营业额就是至少7万的毛利，去掉用工、水电等成本3万，还有4万块，除了2万房租还能赚两万。保本当然没问题。

但这是以门店形式为主的标准餐比例计算的。如果是在大学跟前，价格肯定会偏低，而且是以外卖为主，那么不仅意味着成本占比增加，而且还要去掉高昂的平台抽成。这样毛利也就40%，再去掉抽成和其他成本，恐怕一个月下来也就给房东打工了，即便有结余也剩不了多少。

因此具体情况还得看你的所在地、经营范围、售价等情况综合而定。毕竟有些大城市快餐属于暴利行业，像上海深圳这边一荤两素的快餐基本都是18左右，两荤一素22，这只是普通地段的普通快餐店，商业区美食城里边还得贵两成。虽然发达城市物料和用工成本高些，但量比北方快餐小得多，而且售价高，毛利可高达60-70%。那这样下来一个月15万营业额怎么也能净赚3万以上。

要想知道这个月房租2万，日均营业额5000元左右的快餐店能否保本？当然还是需要从这个快餐店的实际收入和付出之差中去寻找答案。

一，快餐店的收入情况

现在做快餐，一般都能做到40%以上的毛利率，所以，这个日均能做到5000元营业额的快餐店，完全可以实现日均2000元的毛收入，月均60000元的毛收入。

二，快餐店的支出情况

1，月均门面租金是：20000元。

2，一个能做到日均5000元营业额的快餐店，水电、燃气以及调料等杂费，月均最少需要6000元以上。

3，一个能做到5000元营业额的快餐店，从业人员最少需要2个厨师、3个杂工共计5个，如果给厨师发5000元的月工资、给杂工发3000元的月工资的话，这个快餐店每月需要付出的员工工资至少需要19000元。

很显然，如果用这个快餐店月均获得的60000元毛收入，减出月均需要付出的45000元开支，还可以从中获取15000元的盈利。

所以，这个月均房租20000元，却可以做到日均营业额5000元的快餐店，不但可以保本，而且还有不错的盈利哦！

只是为了保本，伤精费神做那个生意干嘛呢？真的是在家闲不住吗？

能不能保本我先给你算笔账，我5年前作过小餐饮馆，就是卖卖米线盖饭什么的，跟你这个规模可能差不大吧。

不计算房租和人工的情况下，食材的成本占40%左右，按照你的这个营业额，食材成本2000元，房租成本每天660元，人工成本，我估摸着不算自己你怎么也得请5个员工吧，每个人的日均工资130元，那么5个人就是650元，其它杂费都不算了，反正也没多少，那你每天的成本就是3310元，那么5000元不但能保本，还有不少赚头呢。

通过以上的大致计算，你每天还有1700左右的利润，实际上不会有这么多，做快餐我知道，如果计算不好或者遇到极端天气，食材也会浪费不少。

快餐店这种小餐饮的业态，受经济大环境影响不会太大，对内就是要减少损耗，对顾客就是要做到干净卫生。

什么餐饮项目最赚钱？

餐饮创业项目选什么，大数据告诉你餐饮开店必火项目

餐饮项目选择靠感觉、靠广告、靠大V，靠加盟商的推荐，还是看别人家的店开的怎么样？市场是检验项目的“试金石”，消费者是检验项目的主体，在网络时代，我们有了更科学的评估方法，更精准的分析来源，那就是大数据，通过消费行为大数据，选择项目，避免决策失误，降低投资风险。

现在市面上的餐饮项目五花八门，层出不穷，要想打败那么多竞争对手，就必须对市场、对项目进行全方位了解。恒中餐饮通过与大数据公司合作，建立某外卖平台千万条消费数据库，我们选择北京、上海、深圳、天津、成都、沈阳等六大城市2018年某月的外卖数据进行分析，对30个常见品类进行了筛选，包括主流产品、特色产品、区域小吃，挖掘分析了一些信息，供创业者参考。

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销量排名前十的产品。粥占3.43%，麻辣烫3.09%，汉堡2.56%，冒菜2.12%，炒饭2.05%，龙虾1.62%，披萨1.49%，黄焖鸡米饭1.36%，米线1.35%，便当1.30%。如果我们将一些同类项目合并一下，我们可以看到，“麻辣烫+冒菜”组合可以达到5.2%，列第1名；“便当+卤肉饭”组合可以达到2.3%，列第4名；“烤肉拌饭+脆皮鸡饭”达到2.1%，可以列5名。销量排名较高，并不是说就要选择这些项目，还要分析这些项目在本城市的综合情况，如果某一商圈有2家以上的粥铺、麻辣烫等店铺，我们可以说市场已经饱和了，就没有进入的必要，因此具体问题要具体分析。需要说明的是，数据并不是所有项目销量排名，诸如中式快餐、火锅、串串、面条、水饺、馄饨、卤煮、饮品、烘焙等项目并未统计其中，如果有创业者对某类项目有兴趣，欢迎关注我们。

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