深圳美食记吃鸡腿记录表,深圳美食日记

1. 在飞机上你遇到过哪些尴尬的事？
2. 可否在这里展示一道你亲手做的家常菜？
3. 深圳的物价到底有多高。一日三餐50元能解决问题吗？
4. 盐焗鸡腿最正宗的做法？
5. 盐焗鸡腿最正宗的做法？

在飞机上你遇到过哪些尴尬的事？

有一次从三亚飞上海的路上遇上了一个极度狐臭的姑娘。开始的时候我本着尊重她人的理念，一直拼着老命忍着。可是，半个小时后我觉得味道越发的浓烈，我觉得自己已经无法保持正常坐姿。

而且那个姑娘坐着靠走廊，我的位置是中间，然后我就时不时去厕所透会气。那天也是巧，飞机上一个空位置都没有。

没有办法，我还是回到了自己的位置上。

后来我做了一个错误的决定，就是去厕所的时候，翻出我身上的香水小样，在衣服上喷了几下。我以为这样可以盖过狐臭的味道。结果我发现自己太单纯了，在混合味道***下，我晕机了，还吐了。能想象么，在那么狭小的位置中，我在那里翻江倒海。

一直到下了飞机，依靠藿香正气水才让我恢复。

有一次坐飞机从吉隆坡飞墨尔本，旁边坐了个来看女儿的北京阿姨，她左边是个大二留学男孩。我半睡半醒间看到空姐手拿一个颈枕伸过来，阿姨就顺手戴到脖子上。过了大概有好几个小时，飞机都快落地了，小留学生突然弱弱的跟阿姨说：这个是我的颈枕......阿姨一脸不明真相的说：啊......我以为是空姐免费发的......所以就是小男生不小心把颈枕掉到地上不知道，空姐捡起来以后，阿姨自然戴上，男孩内心煎熬太害羞不敢说这是他自己的，在内心鼓了几个小时的勇气才要了回来.

我记得我第一次坐飞机的时候，真的很尴尬，事情是这样的：

因为飞机要中转，我已经做了2个小时的飞机，飞机上面又憋又热，我就特别难受，那种感觉就像是遇到了高反一样，等到了中转城市，下飞机，但是不知道中转机可以出机场的，当时是不知道啊，难受的我啊，一出来就躺在候机室，无所谓其他人眼光，太难受了

坐飞机我遇到最尴尬的事情就是到了目的地飞机落不下去又飞回起飞的机场！

那是2007年的冬天，我和朋友一起去他们家过年，我们从广州的白云机场飞到贵州的铜仁机场，正巧那年是百年难遇的大雪，冰雪封山的季节，飞机是晚上八点多就到达了，铜仁机场的上空但是因为强风雪恶劣的天气原因，让飞机无法降落，听到飞机里面广播说飞机无法下降，又飞回广州的那一刻，心里面特别的着急，本来***的好好的，一切又得重新***了，飞回到了白云机场，以后机场给我们安排了机场酒店，我们随时等候出发的通知，虽然说在酒店里面好吃好喝的住的环境也特别的棒，可是心里面那种归心似箭的感觉，还是让人坐如针毡，在酒店一等就是两天，才终于到铜仁，

花了一次坐飞机的钱做了相当于做了三趟我也是醉了

第一次坐飞机，北京飞埃及，当时不知道飞机上能带什么，不能带什么，所以早晨从家里出来就没有吃东西，飞机是第二天凌晨的，下午在机场吃了一点，也没有吃饱，上飞机只想着什么时候发饭，当时想着飞机在北京应该有会中文的，或者中国空乘人员，放饭的时候没有一个中国人，问我要牛排还是鸡肉也没有听懂，还是前边一个教授帮我翻译的，我告诉他可不可以问要两份，人家空乘不愿意，我的入境单也是教授帮忙填的，当时很尴尬，因为看不懂。

可否在这里展示一道你亲手做的家常菜？

你好:很高兴在这里展示我的才艺！

今天为大家展示一道:顺德很多的私房菜都主推的菜式:鱼肠煎蛋！

首先:将鱼肠先用清水清洗干净，然后放盐，白酒开水在清洗一次，然后在过一次水！

2:然后用蒜汁，姜汁，盐，油，糖，酱油，少许的白酒，少许的耗油，看鱼肠的多少分量来放，搅拌均匀，大概腌制2-3分钟！

3:我现在以半斤鱼肠为算，打开5个鸡蛋，放点酱油，生油，葱花，来搅拌均匀！

4:接着把鱼肠切开一小段一小段，然后把鱼肠倒入鸡蛋里面，腌过鱼肠得水就不要了，这一步把鸡蛋和鱼肠搅拌均匀，现在可以放锅里面煎了！

4:将鱼肠和搅拌均匀的鸡蛋用不粘锅来煎，煎至鸡蛋面上的水分完全没有了就可以反过来了，翻过来以后大概在煎2-3分钟那么就可以出锅了！

5:出过以后把鸡蛋切成米字形，比较好看，顺德私房菜菜的做法都基本这样做，最后在鱼肠鸡蛋上面放上一条香菜用来做装饰，这样子，一道:甘香可口的鱼肠煎蛋就完成了！

回答完毕，感谢大家！

我的私房菜【紫菜虾米汤】：
材料：虾米、紫菜、蒜头、香葱、油、盐、鸡精
做法：锅中下油先把蒜头炒香，再加进去虾米一起炒至微微焦黄，加入清水烧开，放入紫菜，加少许盐和鸡精调味即可起锅，撒上葱花！一道完美的鲜香的紫菜虾米汤就做好了，喝一口停不下来！
我的美食小妙招：蒜头（不喜欢蒜头的可以用香葱头代替）和虾米一定要炒出焦香，紫菜要选用新鲜发绿的，发紫的紫菜口感会差很多，虾米不能买发黄的，那都放太久味道非常腥！喜欢紫菜和虾米的汤里可以多放点哦！
简单易学，喜欢的赶紧动手做起来吧！！！

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您好：

杜甫有诗曰“夜雨剪春韭，新炊间黄粱”，诗里描写的大概就是寻常百姓家常菜里最常见的情景了。

故一方水土养一方人。不同地域的人，自然对家常菜理解也不相同，对于广东人来说，家常菜是老火汤，清蒸鱼、白切鸡；对于北京人来说，家常菜是炸酱面、炒合菜、干炸里脊；对于四川人来说，家常菜是回锅肉、酥肉、麻辣鱼火锅；对于湖南人来说，家常菜是辣椒炒肉、剁椒鱼头、老姜炒鸡。

下面分享一道非常简单的不用油炸的蒜香排骨，懒人做法，香气扑鼻；

1.准备食材，这里需要用到：排骨，冰糖，芝麻，老抽，盐，生抽，姜和蒜：

2.一小块姜切片

3.锅中倒入适量食用油

大家好，我是这个问题的提问者爱吃爱玩的胖喵，感谢大家积极回答我的问题，看着大家晒出了那么多色香味俱全的家常菜，本喵也终于忍不住想亲自登场，展示展示我的拿手菜了。

首先登场的是看着都香的大东北家常菜：《铁锅㸆鹅胗黄土豆》

第一步：锅中烧水，鹅胗洗净下水焯，加少许料酒，一小勺盐，一分钟捞出。注意，焯水的时候不要时间太长，血沫炒出即可，以免食材接下来不好入味。

第二步：鹅胗切厚片，热锅凉油，加入花椒粒煸香，下葱丝、姜丝、蒜片、干辣椒爆香。鹅胗下锅，多翻炒一会，使鹅胗与油充分接触。加入生抽继续翻炒几秒，然后加热水没过鹅胗，放入八角、桂皮、盐、料酒。（注意，千万不能放凉水，因为鹅胗本身就肉质劲道，如在受热后瞬间遇凉水，肉就会迅速收缩，导致口感变硬变柴）

第三步：鹅胗炖25分钟左右，下入绵土豆，土豆再炖十分钟。

第四步：大火㸆干，关火，加入味精鸡精。葱花调色。出锅~

🍲本菜亮点：色香味俱全有食欲，鹅胗入口软烂不失劲道，肉汤嵌入黄土豆口感绵面。下酒好菜！

接下来隆重推出带有浓浓四川风味的：《椒香干煸四季豆》

第一步：四季豆切中段，锅中烧油，油温至四成下四季豆小火慢炸（注意火一定要小，以免炸糊，四季豆要基本炸熟才可以，生豆角容易引起食物中毒）。四季豆慢炸至表面起皱即可捞出。

第二步：锅中留底油，先放花椒粒煸香，放入蒜片煎至微糊，最后下干辣椒、葱姜末迅速爆香。

大家好，[害羞]我是大家好，我是霖宝妈，今天分享一道宫保鸡丁。

我们现在先熬一份酱。一份糖一份醋，少许红烧酱油，少许生抽，老抽，然后开始煮，煮开之后，放入少许的鸡精味精盐即可。煮好的酱盛出来放在一个盘子里备用。

我们选用新鲜的鸡脯，切成1厘米见方的小块，然后用少许的盐，五香粉，料酒，生姜，葱，顺着一个方向搅拌起劲。淋入少许的清水搅拌起劲。然后呢，再淋入少许清水，搅拌起劲打入一个鸡蛋清，顺着一个方向搅拌均匀，再放入少许的生粉搅拌起劲，最后淋入适量的玉米油。这样搅拌出来的鸡肉鲜嫩多汁，而且防止粘连。

腌鸡肉的过程当中，我们现在准备一些黄瓜红萝卜丁，还有大葱丁。

我们现在炸一点花生米。我现在教给大家一个炸花生米的好办法。用新鲜的花生米洗干净，然后热锅凉油直接下入花生米小火炸，炸出来的花生米又苏又脆。

现在我们炸好了花生米，所有的准备工作做好了我们开始炸一下鸡肉。

现在我们滑锅三次。尽量把锅烧热。烧热之后，下入凉油。滑锅就是每一次锅烧热之后倒入凉油，油热之后，把油再倒出来重新再倒入凉油，反复三次滑锅。

现在过锅已经处理好了，我们倒入大量的玉米油或者大豆油，因为我们吃的都是非转基因的油，所以选用的都是非转基因玉米油。玉米油炸出来的食物颜色鲜亮，而且口味清香。

油温至六成热下入腌好的鸡块，用筷子快速的搅拌鸡块防止粘连。然后我们用中大火炸至鸡肉表面金黄捞出沥干油备用。

国内少许油爆香蒜末，下入大葱丁，下入红萝卜丁，下入黄瓜丁大火翻炒均匀，加入适量的盐，翻炒均匀至黄瓜即可盛出备用。

深圳的物价到底有多高。一日三餐50元能解决问题吗？

老人在深圳生活近40年了，现在深圳的生活费用，确实是比较高的。一日三餐50元，要看在深圳那个区，50元在大鹏、宝安松岗一些地段，自己做或在外面吃，应该是够了。要是在福田中心区，南山科技城自己做，外面买都较紧张。

如果一个人做饭确实不便宜，如果是几个人合租平摊餐费，50块钱三餐绝对够了，可以吃很好了。快餐的话，50一天cbd也能吃，就是别想吃太好了，早餐7元，中午和晚上一顿21-22

深圳物价相对是比较高一些，但一日三餐的话，得看你怎么吃。我在深圳呆了三年。一般来说，50块还是完全可以了的。深圳很多自选快餐，素菜两元三元一份，荤素搭配的五元七元一份，荤菜九元，十一元一份。一顿饭一般13-18元就可以了，中餐晚餐差不多，两餐加起来三十多元，早餐肠粉包子有五元就可以了，加杯豆浆两元就四十元左右了，再加一天喝水或饮料，五十块钱差不多。不过这样的饭菜很容易吃腻烦，慢慢的你会越吃越贵，会发现每天不知道吃什么好。省一点一天也得三十多，五十元算比较正常开销吧！

自己做饭没尝试过，如果自己开火做饭估计钱花得也差不了多少，不过吃得可能要比外面好一些，卫生一些。也可以稍微省一些吧！

在深圳工作，如果不包吃住，那光吃住就得三千左右了。这样的物价，普通工薪阶层生活压力还是挺大的。

一个人的话，买菜做饭刚好够。吃快餐不够，早上一个米粉8块或者一份肠粉5块。中午一个米饭菜15到18元。晚上吃米饭菜或者粉要15块。饮料水算你10块。不过吃上几天，你就想吃更好的，会发现50块你是吃不好的。

盐焗鸡腿最正宗的做法？

请搜（深圳华夏小吃培训）

华夏小吃培训教学流程：

1、 师傅带学员去市场进行原材料***购。

2、 师傅按配方一步一步教学员从原材料前期处理制作完成。

3、 学员自己亲自实际操作，师傅对操作过程进行监督，并对学员做出的成品

不动刀不用切，只洗一个电饭锅内胆！懒人菜、宿舍党，一手抓一个咬起来！啧啧啧那个爽✺◟(∗❛ัᴗ❛ั∗)◞✺

用料

鸡大腿2只盐焗鸡粉半包约15克食用油适量

手把盐焗鸡腿的做法

1. 鸡腿洗净，用厨房纸吸干，用小叉子扎洞洞。

2. 用的是这种盐焗鸡粉，用半包15克差不多了。鸡粉抹在鸡腿，按摩一下，腌制两小时以上。

3. 电饭锅内倒入少量食用油抹匀，放入鸡腿。

4. 按下煮饭键。我家的用美的电饭煲，一个标准煮饭[_a***_]为45分钟，中途可将鸡腿翻面。

5. 电饭煲按键跳至保温，煮饭程序完成。因为这次鸡腿量少，其实可以用超快煮程序，约30分钟。如果想吃嫩口的，不必走完整个煮饭程序，25分钟，开盖，用筷子戳一下肉最厚的部位，没有血水冒出，表示熟了，可以翻个面，合盖加个5分钟，两面的颜色都金黄，而且不会因为过熟而缩小太多。

6. 香喷喷油亮亮，咸香可口，锅里的鸡汁拌饭一流噢！

7. 装盘，手抓嘴咬，吃得豪爽啊！

小贴士如果想吃嫩口的，不必走完整个煮饭程序，25分钟，开盖，用筷子戳一下肉最厚的部位，没有血水冒出，表示熟了，可以翻个面，合盖加个5分钟，两面的颜色都金黄，而且不会因为过熟而缩小太多。

盐焗鸡腿最正宗的做法？

【材料】：鸡腿3只、盐焗鸡粉 15克、蚝油 1汤匙、姜 3片、葱 1小把、油 适量

【做法】：1、把鸡腿冲洗干净，然后用厨房纸吸干水，撒上盐焗鸡粉，把盐焗鸡粉抹均匀；

2、在放上一茶匙的蚝油，充分的把鸡腿表面都抹均匀；

3、抹好调料后腌制30分钟，时间充足的话可以腌制1个小时；

4、把香葱洗干净切掉根部，然后打成葱结，切三片姜，电饭锅刷一层油，放入葱结和姜片；姜片要铺撒开来，这样可以防止鸡肉粘锅底；

不动刀不用切，只洗一个电饭锅内胆！懒人菜、宿舍党，一手抓一个咬起来！啧啧啧那个爽✺◟(∗❛ัᴗ❛ั∗)◞✺

用料

鸡大腿2只盐焗鸡粉半包约15克食用油适量

手把盐焗鸡腿的做法

鸡腿洗净，用厨房纸吸干，用小叉子扎洞洞。

用的是这种盐焗鸡粉，用半包15克差不多了。鸡粉抹在鸡腿，***一下，腌制两小时以上。

电饭锅内倒入少量食用油抹匀，放入鸡腿。

按下煮饭键。我家的用美的电饭煲，一个标准煮饭程序为45分钟，中途可将鸡腿翻面。

电饭煲按键跳至保温，煮饭程序完成。因为这次鸡腿量少，其实可以用超快煮程序，约30分钟。如果想吃嫩口的，不必走完整个煮饭程序，25分钟，开盖，用筷子戳一下肉最厚的部位，没有血水冒出，表示熟了，可以翻个面，合盖加个5分钟，两面的颜色都金黄，而且不会因为过熟而缩小太多。

香喷喷油亮亮，咸香可口，锅里的鸡汁拌饭一流噢！