深圳美食城收入多少

摘要： 想在深圳开一间小门面卖小吃，哪里比较适合？快餐店房租每个月2万，现在每天营业额5000元左右，能保本吗？深圳香蜜湖片区新规划出炉，美食城地块或成为深圳改革开放展览馆新址, 你怎么看...

1. 想在深圳开一间小门面卖小吃，哪里比较适合？
2. 快餐店房租每个月2万，现在每天营业额5000元左右，能保本吗？
3. 深圳香蜜湖片区新规划出炉，美食城地块或成为深圳改革开放展览馆新址, 你怎么看？

想在深圳开一间小门面卖小吃，哪里比较适合？

不知道你说的是那种小吃，各个地方的小吃有不同的口味，针对的人群层次也是不一样的，如果是利润空间大的，小吃比较特别的，选择一些高端点，消费人群高的地方，利润小，比如说小笼包之类的，就需要工业区，消费水平有限的地方，另一方面，你的小吃是快速消费品，还是现加工食品，这都影响你选择的地点。当然了，做生意还是最好选择人流量大的地方，当然那样租金相对比较贵了，看你的抗风险能力和资金状况了。综上所述，你没有说出具体小吃的内容，很难判断哪里合适，所以你要综合考虑了。

在深圳开间小门面做小吃，当然首择罗湖区东门步行街，或者直接进驻东门町美食城啊。

东门步行街可是深圳罗湖区的中心位置，当初整个深圳都是以东门为中心点发展起来的，时至今日，东门步行街也是深圳最繁花的商业街，每天的客流量之大可能超乎你的想像，就算是到了深夜也一样热闹非凡。

逛东门步行街两大必办任务就一定是买和吃了，沿街的那些小吃店每天都是人满为患，多少人都是端着个纸碗站那里吃的津津有味，不亦乐乎，各种酸辣粉、火爆鱿鱼、章鱼小丸子、麻辣烫、周黑鸭、奶茶店等，汇聚海内外各种美食。在东门做小吃，只要味道好，根本就不愁没有生意，一起来看看这些吃相吧，那么题主你有答题了吗？

快餐店房租每个月2万，现在每天营业额5000元左右，能保本吗？

只是为了保本，伤精费神做那个生意干嘛呢？真的是在家闲不住吗？

能不能保本我先给你算笔账，我5年前作过小餐饮馆，就是卖卖米线盖饭什么的，跟你这个规模可能差不大吧。

不计算房租和人工的情况下，食材的成本占40%左右，按照你的这个营业额，食材成本2000元，房租成本每天660元，人工成本，我估摸着不算自己你怎么也得请5个员工吧，每个人的日均工资130元，那么5个人就是650元，其它杂费都不算了，反正也没多少，那你每天的成本就是3310元，那么5000元不但能保本，还有不少赚头呢。

通过以上的大致计算，你每天还有1700左右的利润，实际上不会有这么多，做快餐我知道，如果计算不好或者遇到极端天气，食材也会浪费不少。

快餐店这种小餐饮的业态，受经济大环境影响不会太大，对内就是要减少损耗，对顾客就是要做到干净卫生。

每月房租2万，每天营业额5000元，对于快餐店来说，这个营业额已经不算低了。保本肯定没有问题的，甚至还可能有不小的利润呢！

一般情况下，餐饮行业，其成本主要来自于三个方面：

1、原材料、配料成本

• 包括食材、水电煤气等，这一部分成本的高低，与每月营业额的多少有直接的关系，营业额高、快餐卖的多，自然食材总体成本会提高。
• 不过，餐饮行业的毛利率可达到45%~65%之间，食材成本通常是不会超过40%的。

2、房租和税收

• 以快餐为主的店铺，对于人流量的要求很多，位置往往非常不错。
• 比如汽车站、高铁站附近，其每平方房租成本相对会略高一点。而每月2万元房租，只能算是中等水平！
• 至于说税收，快餐店几乎不会开具***，自然税收这一块，完全可以忽略不计的。

3、人工成本

• 快餐店与普通餐饮店有一些不同，其讲究的是物廉价美、口味适中，对菜品的要求也不太高。
• 因此，只需要2个厨师、4个帮工皆可（洗菜、打餐）、1个收银和1个勤杂工皆可。厨师我们按5000元/月、其他平均3000元来计算，每月人工成本就需要22000元。

上面我们说过，餐饮行业毛利率一般可达到50%以上。我们姑且按50%计算，对于快餐店来说，每天营收5000元，一个月15万（按30天算），每个月毛利润为：15万×50%＝7.5万元。

此时，减去房租2万、人工费2.2万、水电煤气1万（估算），每月还能有：7.5－2－2.2－1＝2.3万元利润。再刨除一些潜在的费用，每个月2万元左右的利润，应该是有的。

总之，按此说法，快餐店保本肯定问题不大，每月还能有2万元利润呢！不过呢，有一个问题，每天是否真的有5000元营收，这里面有多大的水分，谁也无法保证。此时，一定要留一个心眼，千万别盲目去当接盘侠才是！

要想知道这个月房租2万，日均营业额5000元左右的快餐店能否保本？当然还是需要从这个快餐店的实际收入和付出之差中去寻找答案。

一，快餐店的收入情况

现在做快餐，一般都能做到40%以上的毛利率，所以，这个日均能做到5000元营业额的快餐店，完全可以实现日均2000元的毛收入，月均60000元的毛收入。

二，快餐店的支出情况

1，月均门面租金是：20000元。

2，一个能做到日均5000元营业额的快餐店，水电、燃气以及调料等杂费，月均最少需要6000元以上。

3，一个能做到5000元营业额的快餐店，从业人员最少需要2个厨师、3个杂工共计5个，如果给厨师发5000元的月工资、给杂工发3000元的月工资的话，这个快餐店每月需要付出的员工工资至少需要19000元。

很显然，如果用这个快餐店月均获得的60000元毛收入，减出月均需要付出的45000元开支，还可以从中获取15000元的盈利。

所以，这个月均房租20000元，却可以做到日均营业额5000元的快餐店，不但可以保本，而且还有不错的盈利哦！

题主关于很多快餐店的信息没有交代，比如人员工资、装修费用折旧等，对应只交代了房租与营业额，还是比较难计算的。我们还是分情况看，能不能保本吧。

1、很多朋友认为餐饮业十分赚钱，比如大***到批发市场进货几块钱一棵，到了餐桌上，少说也是18块钱一盘，毛利率很高。

虽然，看上去餐饮业的毛利率很高，但实际成本费用的支出也是很高的。之前与一些朋友合伙开过一家私家餐厅，对餐饮业稍有了解，成本支出最高的，除了日常材料费，就是房租与厨师了。好一些的厨师，月工资至少8000元以上，如果在一二线城市，月薪就要更高了。有厨师，还要有打下手的、端盘子送菜的、打杂的与收银员。如果你规模大一些，可能还需要一名会计或出纳帮助。这些，都是需要费用支出的。

通常来说，大约的毛利在50%左右，如果低一些的话在30%左右。我们按照30%的利润计算，一天营业额5000元，利润1500元左右，一个月按照30天计算，利润就是45000元，减去房租20000元，还能赚25000元。

2、餐饮业的生意，是不稳定的，周一到周四的时候，可能一天也没几桌客人，而周六周天的时候，客人又是爆满。所以，这个每天营业额5000元左右，实际是不准的，也是需要弄清楚。如果平均营业额5000元左右，大概率是能赚钱的。但是，如果客人爆满的时候营业额5000元，可能就只保本了，甚至还要亏损。

再就是，成本一定要弄清楚，特别是厨房人员、剩料之类的成本，这一点很重要。大家看到餐饮业都是毛利，买来的菜与呈上来的菜之间的价差，可附加成本很多，如果一旦费用过高，可能还是亏本。

快餐店每月房租20000元，每天营业额5000元，能保本吗？回答是：基本能保本，做好管理尚有利润，分析如下：

第一、预估一下这个快餐店的利润多少

此快餐店每天营业额为5000元，餐饮行业的平均毛利率为45%—65%，快餐属于中等水平，所以毛利率按48%计算，则每天的毛利额：5000*48%=2400元/天。需要除去相关的费用才是利润，这里房租每天大约为：20000/30=667元/天。人工费用需要8—15人，按最低8人每天平均130元计算，则费用总计为：8*130=1040元/天。水电及杂费按400元/天计。

那么，这个快餐店的利润额大约为：2400-667-1040-400=293元/天。也就是说这个店每天的利润在300元左右，需要控制人工费和其他费用才能增加利润，这样的话，年利润也才10多万。

第二、这个快餐店能保本吗

通过上述分析，这个快餐店在不计设备和装修折旧的情况下，是有利润的。那么可以对店内的设备费用进行折算，一般可按3—6年的时间进行折旧。这样综合算下来就能确切知道是否能保本。

当然，目前的快餐设备很多都升级换代了，比如有的团餐设备，大大的降低了人工数量，这样就可以省出很多费用，如果这个快餐店能把人工费用控制在5人左右，利润还是可以的。不过，20000多元的房租，对于快餐行业来说，风险不小。

总之，日营业额5000元，房租20000元的快餐店，属于高销售、高房租的结合，风险和利益旗鼓相当，对管理方面提出很高的要求，方可持续盈利！

深圳香蜜湖片区新规划出炉，美食城地块或成为深圳改革开放展览馆新址, 你怎么看？

在今年3月，福田区人大常委会举办“增强粤港澳大湾区核心引擎功能，高质量打造香蜜湖城市新会客厅”主题的第一季度人大代表论坛上，福田区城市更新和土地整备局副局长张瑱就现场表示，将在香蜜湖北区结合既有的水体以及湖岸，打造一个公共开放生态的国际交流中心；在中区要打造一条宽300米左右的中央绿轴花海，在中央绿轴花海里面穿插建设改革开放博物馆等一系列大型文化公共设施；在中央绿轴两侧，就要结合地铁打造深圳市的国际金融中心。

根据该通告显示，项目现场位于深圳市福田区[_a***_]大道与香梅路交汇处西北侧（香蜜湖度***村大门口），即美食城所在地。南都记者地图检索后发现，该地块***了烧烤、茶社、鲍鱼鸡等餐饮品牌，也设有汽车维修、名车定制等内容，以及香蜜湖篮球公园等项目。而***调整为文体设施用地（GIC2）的地块紧挨红星美凯龙。

[香蜜湖地区] 法定图则01-04地块规划调整公示地点为深圳市规划和自然***局、深圳市规划和自然***局福田管理局和福田区香蜜湖街道办事处。公示期为30个自然日，自2019年6月14日至2019年7月13日止。

公示期内如对该事项有意见或建议，请使用真实姓名及联系方式与深圳市规划和自然***局福田管理局联系。个人反馈的，需附个人地址、身份证复印件、联系方式；多人共同反馈的，需附每个反馈人的身份证复印件、地址和委托代理人的***复印件、地址、联系方式；单位反馈的，需附单位法人代表、委托代理人的***复印件、地址、联系方式。公众也可将意见邮寄至福田区新闻路69号山海大厦市规划和自然***局福田管理局规划科（邮编518034），并注明“城市规划项目公众意见”字样。本次法定图则个案调整公示截止日期为2019年7月13日(如邮寄，以邮戳日期为准)。该职能局局将按相关规定对公众意见进行认真研究和提出处理意见，并按程序进行审批