深圳椰子鸡美食推荐卡,深圳特色椰子鸡

摘要： 深圳什么火锅最火？放飞心情，海口美食美景去哪里？椰子煲鸡还可以放什么材料？深圳什么火锅最火？深圳是一个移民城市，市场上只有你想不到，而没有你找不到的火锅，目前来看最火的不止一个，首...

1. 深圳什么火锅最火？
2. 放飞心情，海口美食美景去哪里？
3. 椰子煲鸡还可以放什么材料？

深圳什么火锅最火？

深圳是一个移民城市，市场上只有你想不到，而没有你找不到的火锅，目前来看最火的不止一个，首先按季节来划分，进入冬季后所有的火锅生意都很火，首先是羊肉煲和鸡煲，还有潮汕的牛肉火锅，重庆火锅，椰子鸡啊等等……太多了，但今年深圳突然杀出了一匹黑马：“卜卜贝火锅”其实也算不上是黑马了，因为这东西是顺德哪边早就有的吃法。但在深圳却也掀起了一波浪潮，也成了一款现象级的网红产品。主要买点是仪式感 白贝冷水下锅后随着水温的不断升高 全部张开了壳 确实是仪式感满满，在接下来就和其它火锅没什么区别了。各种火锅配菜、小海鲜、火锅面啊都来吧。呵呵……

放飞心情，海口美食美景去哪里？

海口，地处亚热带又靠海，植物椰树居多，所以椰子和海鲜是地道美食，沙滩和海景是当地美景。滨海大道，海秀路，龙昆南路是海鲜酒楼集中地，金龙路是风味餐馆，夜市有明珠广场夜市，府城夜市，海甸岛二东路夜市。 ***日海滩，海瑞墓，热带野生动植物园，东郊椰林，千亩盐田……都很有特色

椰子煲鸡还可以放什么材料？

你好，我是悠悠。我觉得椰子煲鸡最主要吃的是它的椰香清甜味，所以简简单单用椰子肉及椰汁来煲鸡汤，再加几颗红枣及枸杞子作点缀，就已经足够鲜甜可口，不用再添加其它额外材料了，免得喧宾夺主。现在来看看椰子鸡汤的做法吧。

－椰子煲鸡汤－

老母鸡、老椰子、红枣、枸杞子、姜片

▼1．处理食材：将老母鸡较肥腻的鸡皮及肥膏去掉，收拾干净后砍大块；老椰子敲开椰壳，倒出椰子水留着备用，椰子肉挖出来，削皮切小块；红枣剪开两半，去掉枣核；枸杞子稍浸泡后洗净。

▼2．鸡肉焯水去味：将鸡肉+姜片2块放进锅里，加入适量清水煮开，煮约2分钟左右捞出来，洗净表面浮沫。

很高兴与大家分享一下椰子鸡的做法:

材料:清远鸡1只 椰子1个 党叁 5克黄芪5克 红枣5克枸杞18颗

沙姜 小米辣 柠檬片 葱头

调料:鸡精 盐 料酒 美极鲜 适量

1 准备好材料。将鸡肉剁成块，椰肉切成条形，椰汁倒入碗中备用。

2 起锅烧水，倒入鸡肉焯水，烹入料酒。几分钟后捞起冲凉备用。

3 取一砂锅，放入椰肉、椰汁、水，再放入党叁、黄芪、红枣、枸杞。水开后加入鸡块，并加入少量白糖调味。十分钟左右汤汁浓稠后端离火口。

4 另取一小碗制作蘸酱。加入葱头、美极鲜、小米辣碎、鸡精、鲜柠檬片、沙姜茸。

一道滋补清甜的椰子炖鸡就做好了！你有更好的做法吗？请回复我哦！

大家好，我是咖啡，我来回答这个问题。

我的回答是：

❥海南椰子鸡

提起椰子煲鸡，不得不聊聊海南椰子鸡，取当地特产椰子取水，选用文昌鸡斩成小块，锅中倒入椰子水大火煮开（有条件的可全部用椰子水，味道更好，也可以取纯净水+椰子水按1:1的比例），煮开之后加入椰肉、姜片和文昌鸡，喜欢更加清甜的可加入马蹄，盖上锅盖煮开，约10分钟就可以边煮边吃，椰香四溢，芬芳甜润，口感清香，营养养颜，它独特的口感和健康的烹饪方式曾一度在深圳风靡，大大小小的椰子鸡主题餐厅到处都是，非常受追捧。说起吃椰子鸡，得重点提一下它的蘸水，香菜、蒜末、小米辣、生抽、椰子鸡汤，再加上小青柠汁，真是神来的一笔，鸡肉蘸上这料水，风味无穷。椰子鸡能够被大众乐于接受还有一个原因，是它的两吃的吃法，先吃肉，再涮菜，类似于火锅的意味，味道好，食材又比较丰富，所以深受人们的喜爱。

❥灵活变通的自给自足

椰子鸡好吃，但是价格不菲，连鸡肉带涮菜吃下来一次得花上400元，三个人最后还是觉得没吃饱。咖啡历来主张自给自足，咱们自己在家做，吃得顺心又省钱，椰子超市有的卖，文昌鸡买不到咱可以用三黄鸡、清远鸡、沉香鸡这些品种来替代。吃美食管它正宗不正宗，好吃就行。

❥咖啡分享：咖啡分享的是家常的椰子鸡做法，两人份，供大家参考。

【食材清单】

沉香鸡半只，老椰子1只，红枣5颗，枸杞1把，姜1块，生抽2汤匙，小米辣3根，小青柠4个，盐3克，小葱2根，蒜5瓣

先将椰子中的椰子水和椰肉处理好备用，鸡剁成块，锅中加水放入鸡块，放入姜、红枣、椰肉，大火炖开后转小火炖三十分钟，过滤椰汁，加入椰汁和枸杞再炖十分钟，最后加入适量盐，盛汤前舀出多余的鸡油即可

大家或许在饭店和餐厅中吃过椰子鸡，不过椰子鸡的价格一般也不便宜。那么我们可不可以在家中做椰子鸡呢，答案当然是可以的，只要备上相同的材料，椰子、鸡肉，就可以做椰子鸡了。

　　椰子汁在煲煮的过程中会被蒸发掉，所以最好就是在后面再加进去能避免被蒸发啦!另外，鸡肉的肉感也很重要，如果放得太早的话，很容易就将鸡肉煮老，所以，可以先煮椰子，之后再放鸡肉，这样就可以避免煲煮过度影响口感啦!

　　1、处理椰子

　　椰子的外壳较硬，这也是很多人都知道的，那么可以先用小刀把椰子钻洞，把椰子汁倒进汤锅里，再把椰子逐个装进袋子里用锤子敲开，挖出椰子肉，切成细条倒入锅里。

　　2、处理鸡肉

　　首先我们都知道的就是要把它清洗干净，然后将鸡肉用滚水焯一下再捞起，放入装有椰子汁和椰子肉的汤锅就可以啦!

　　3、其他调味料

　　可以用刀面拍松红枣去核并加入汤锅中。汤锅里再加入一小饭碗水和一汤匙黄酒。大火煮滚，转文火炖一到两个小时。关火前加入适量盐调味即可。

　　有经验的人分享说，之前曾尝试过全椰汁无水版椰子鸡汤，结果味道甜过头，于是研究出椰汁兑水3:1的比例来煲汤，这样没那么腻，这样的比例才能做出最好吃的椰子鸡煲呢!有了这些经验分享，是不是对做好椰子鸡更有信心了?