深圳宝安背夫路美食街在哪里

摘要： 如果《舌尖上的中国》让你推荐一道林芝美食，你会推荐什么？你的家乡有哪些非遗或者值得传承的技艺瑰宝？如果《舌尖上的中国》让你推荐一道林芝美食，你会推荐什么？如果只推荐一道林芝美食，必...

1. 如果《舌尖上的中国》让你推荐一道林芝美食，你会推荐什么？
2. 你的家乡有哪些非遗或者值得传承的技艺瑰宝？

如果《舌尖上的中国》让你推荐一道林芝美食，你会推荐什么？

如果只推荐一道林芝美食，必须是“鲁朗石锅鸡”啊！如果加上两个字的话，就是“鲁朗松茸石锅鸡”啊！！！

鲁朗，藏语意为“龙王谷”，也是“叫人不想家”的地方，曾荣获“中国最美村镇”最高奖项--“典范奖”。这里可以品尝到当地的特色美食“鲁朗石锅鸡”。

特点有三：

1、器具：这种独特的石锅是用一种乌黑的“皂石”的云母整坑凿制而成的，而石头原料是背夫从墨脱背出来的，价格不是一般的贵。据说，现在这种石头已经被禁止开***。

2、食材：鸡是当地***养的藏香鸡，用雪山上流下的溪水配以人参、藏贝母、百合、枸杞等药材慢慢地炖，看着乳白色的鸡汤里翻滚着鸡肉和菌菇，咕嘟咕嘟冒着香气，绝对是人间美味。

3、松茸：松茸本来也是食材之一，但并不是任何时候都能吃到，须在7、8月野生菌丰盛的季节来吃，才能吃到松茸石锅鸡！

至于松茸是什么，就不需要多介绍了吧。《舌尖上的中国》第一季第一集《自然的馈赠》中，介绍的首个食材，就是松茸。这种被称为“天赋宝藏”的美味菌菇，它是一种纯天然的野生菌菇，生长在寒温带海拔3000米以上的高山林地，全世界至今无法人工培植，只有原始森林的土层松针下面，才能有幸找到松茸，是极为珍贵稀有的奢侈品。

你的家乡有哪些非遗或者值得传承的技艺瑰宝？

宋朝辛弃疾有诗印证元宵灯节盛况：

“东风夜放花千树。更吹落、星如雨。宝马雕车香满路。凤箫声动，玉壶光转，一夜鱼龙舞。”

过去每逢过年时节，特别是元宵节晚上，广东新会本地乡镇也会挂出小量的花灯灯笼。其中大多是寓意喜庆、表达祝愿的大***。而花灯造型多样，有人物、山水、花鸟、龙凤、鱼虫等，显富丽堂皇，喜气洋洋。记得有一种走马灯，灯壁刻着嫦娥奔月的故事，灯壁转动，便见仙子飘然向上，腾云而去，袅娜直上月宫。

那时还可在小摊上买到手工做的花灯。其中有一种用蜡制成鲤鱼形状的，小孩拿在手里，都兴高彩烈。纸做的小灯笼也有，点上小蜡烛，拿着却要小心翼翼，一不小心，就会烧着灯笼，让人跳脚。

但这些都不如新会的鱼灯。新会鱼灯的历史至少可追溯到清朝初期，至今已有近400年历史。新会鱼灯寓意年年有余，并且在2008年成为了非物质文化遗产。

《新会县志》记载：在新会，县城翰禄桥（今惠民东路）之鲤鱼灯最具名声。相传，清代每年元宵节期间，桥之中央搭建一庞大灯棚，桥之两岸挂上各式大小不一的鱼灯，中有一巨型鲤鱼灯，其身长约 8 尺，造型别致，形态生动，前往观赏者络绎不绝。

旧时，新会的街头巷尾，家家户户门前，都会悬挂着鱼灯，在街头的小摊档上，也能买到大小不一的鲤鱼灯。

鱼灯有纸做和布做的，制作并不容易，鱼头、鱼尾、鱼肚，要均匀合比例。要先用竹篾扎绑起鱼的框架，再用自制的模具做“鱼皮”，然后对鱼身印上鱼鳞，并点上眼睛，鱼脊上会开一小口，用来点火和放置蜡烛。

做鱼灯还有季节上的讲究，每年的2—3月就开始扎鱼架，6月是做鱼皮，夏天干燥，鱼皮粘上金粉不容易掉。糊鱼皮的浆糊要自制，用醋和糯米粉熬成，鱼灯才不会被虫蛀。

作为民间工艺和民俗风情，鱼灯已基本在新会消失。近年来，新会区***在春节期间又专门制作了数百盏鱼灯在人民会堂门口展示。

我的家乡是保定易县，那里有"风萧萧兮易水寒"的易水河，还有荆轲塔、狼牙山、清西陵，我家正好在西陵边上，每次过节回家都会看到游客众多的火爆场景😄😄。在外边不管多久，只要一回去哪怕吸吸雾霾都感觉倍儿清爽。果然还是家最好。

在山西大同，每到正月十五，都是一个非常热闹的日子。秧歌、旱船、大头娃娃和各种花车都在这一天走上街头，当地人称之为“红火”也就是热闹的意思，的确名副其实。围观的人群摩肩接踵，一派喜庆的节日气氛。

小时候，正月十五看红火是一件非常开心的记忆，当时不仅是各个厂矿单位，还有社区街道都组织了秧歌队，装起了花车，实力越是雄厚的单位，花车装得隆重华丽。有半天的时间市内几个路段实行了交通管制，专门为花车巡游留出空间。

记得有一年还看到了专门的表演，在仿古街上，一出“王员外招亲”正在上演，姑娘抛绣球，下面一群人等着抢，抢来抢去，绣球落到了一位女士手里，引起在场观众的哄然大笑。

这些记忆已经过去了很多年，当时的照片还是用胶片相机拍摄的，后来翻拍出来，又把这些记忆捡了起来。近些年，虽然这些活动还在举办，但总觉得没有以前那么“红火”，来参与的观众也少了很多，翘首观望的目光变成了手机，视频照片各种拍摄，分享方便了，但体会的心情不一样了。

记得当时的表演内容非常丰富，其中有几种现在已经濒临失传，比如“闹歌”，一个大人肩上担着架子，一个孩子站在上面，表演各种扮相。还有当地的剧种“耍孩”，嘶哑的嗓音，很有节奏感的旋律，现在很少人会唱了，喜欢听的人也越来越少。还有当地的“数来宝”，在柴氏兄弟及徒弟们的坚持下还在继续发扬传承。

那时候看红火，去晚了根本挤不进去，占据不了有利的拍摄机位，于是拍了一些观众的镜头，现在看来，颇具年代感，也更有回忆的味道。