本文作者:huangp1489

深圳探鱼招聘传菜员

huangp1489 2024-05-29 36
深圳探鱼招聘传菜员摘要: 餐饮加盟是否真正能赚钱?餐饮加盟是否真正能赚钱?所谓的餐饮,不过就是服务行业。但是在,很多人眼中却被误会成贩卖食物的门店。虽然“好吃”比较重要,但是在浩瀚的商业街中,那些味道一般的...
  1. 餐饮加盟是否真正能赚钱?

餐饮加盟是否真正能赚钱

所谓的餐饮,不过就是服务行业

但是在,很多人眼中却被误会成贩卖食物的门店。虽然“好吃比较重要,但是在浩瀚的商业街中,那些味道一般的门店才最能留住客人的门店,为什么

他们卖的不仅仅是味道,更多是还是服务。试想,一家味道非常好吃的门店,当你踏进门口后,没有人接待,没有服务员注意到你,而他们都在忙碌自己手中的事情。此刻的你,会有点单的心情吗?

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(图片来源网络,侵删)

但是那些味道一般的门店,在服务上做得非常到位。有专门的礼仪人员,带你入坐,帮你推荐,考虑周到,让你有一个舒适的就餐环境。说实话,这种门店,不想去第二次都难。虽然味道一般,但是在心灵上得到了巨大的满足。这就是卖的服务。比如之前的海底捞、一点点奶茶、以及守柴炉烤鸭等等,这些企业具有系统化的服务理念,***和经验也比较丰富,他们的门店主管,完全不比8000一个月的店长差劲。这就是卖的服务。

所以,在白鸽看来。加盟餐饮,一定要看清未来局势。决定是卖产品,还是服务。定位走对了,创业之路才不会迷茫。祝君早日成功。

以上纯属个人观点,欢迎大家回复讨论)

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如果是过来人,我相信有百分之90%的人会告诉你,不要干餐饮!不要干餐饮!不要干餐饮!但似乎对很多人来说,没用,有一个听进去算我输…

今天我们简单剖析一下:

第一,为什么这么多人想干餐饮?

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①门槛低,不需要看高学历,高能力

②想法单纯,觉得干餐饮就是找个铺面,找个厨师

③资金范围能接受,很多人工作很多年,手里有点钱,总是想着怎么变更多,其他的,不懂,就觉得开个店当老板,挺好!

④以前干餐饮真有挣大钱的,给后面的人影响太深,每个人都有当老板的梦想,觉得在朋友中有面子,而且觉得简单又能赚大钱,受到以前观念影响比较深。

⑤觉得餐饮加盟有保障,高端,省事省心!

第二,餐饮行业现状

①受疫情影响最严重的其中就包括餐饮,很多地方都出现铺面转让潮

几年前花了3万加盟费,加盟了一家牛肉面馆,我承认味道是很不错滴,但别人也不能天天来吃牛肉面啊,也会有吃腻的时候,我家就有这么一位顾客,连续在我家吃了三个月牛肉面,三个后终于还是隔天或者是隔几天来吃一次了,刚开始生意还好,旁边全是各大单位,吃的认也很多,过几个月后各单位全部都是食堂了,我的面馆生意就一落千丈,因为我选的地址不好,没有什么过路客,吃的人也少了,一年够终于还是选择放弃了,就那样,三万加盟费妹挣回来,还亏了房租装修费合起来十五六万,所谓加盟费就是学了他的几个面的技术,其他啥也没有!连我开店后一个指导老师都没派过一个!真的觉得太亏了!

餐厅加盟的挣钱越来越难的了,成功的不多,做不下去转让的多。
餐厅加盟,好处是:品牌效应,总部支持,获利模式推广等。但是加盟的也是要有成本的:加盟费,品牌押金,风格统一的装修费,品牌设备购买费,培训费用,品牌材料费等。这些费用开支是不少的。
好多选择餐厅加盟的朋友,都是没有做过这个行业的,图省事省心,认为有品牌的不用愁客源,有后台支持,不曾想还没有开张,钱先让品牌商挣去了。好多品牌商就是骗你的加盟费,后面的经营才不管你呢,所以在这方面上当的特多。
如果你有有手做菜的好手艺绝活,那么你根本就不用去加盟别人,找个地点用心经营就可以了。餐厅行业是有得做的,但是一定要有特色,干净卫生,就算是一间街边小吃摊,只要做得好也可以生存下来,不要小看这些街边小摊,好多都是一做就一百几十年的,这些小摊小店是最有可能成为“百年老店”的,而那些自吹要做百年企业的大公司,基本上都是不能成功的多。
最后,预祝你经营成功!


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