深圳美食黄焖鸡做法大全

摘要： 说出，3道下饭的菜？端午节那天你都去哪玩啦？说出，3道下饭的菜？这三道菜就是下饭神器，首先你得把饭做够了，不然饭不够，下面我们就来了解一下这三道菜一，肉末土豆泥，家庭最简单做法，锅...

1. 说出，3道下饭的菜？
2. 端午节那天你都去哪玩啦？

说出，3道下饭的菜？

这三道菜就是下饭神器，首先你得把饭做够了，不然饭不够，下面我们就来了解一下这三道菜

一，肉末土豆泥，家庭最简单做法，锅内放水加少许盐，味精，放入土豆块儿，煮熟捣成泥装入盘中，(上面放些葱末香菜末更佳）瘦肉切成丁，放入锅中煸炒出香味，然后加少许豆瓣酱，盐，味精，生抽，葱姜蒜爆锅，加少许水烧开，勾薄芡亮明油，浇在土豆泥上即可。

二，酱炖泥鳅，家庭做法，首先把泥鳅放进盐水里盖严，大约十分钟吐出泥沙，然后锅内放油，加几片五花肉煸炒，再放入郫县豆瓣酱，黄豆酱，老抽，干辣椒，葱姜蒜，味精，盐，料酒，加少许水，放入泥鳅小火慢炖炖20分钟即可。

三，酱扒茄条，家庭做法，首先把茄子洗净切条，瘦肉切成丁，锅内放油轻炸一下茄条，然后锅内留少许底油，把肉丁炒香，然后放入黄豆酱，老抽，葱姜蒜，加少许水放入茄条炖5分钟左右，收汁，再放入青蒜末，小米辣，出锅即可。

20年厨师的我，愿意为大家指导，有不会的地方请留言！

推荐两道配米饭绝佳的下饭菜，农家小炒肉和麻婆豆腐。

1、农家小炒肉

制作步骤

1、将五花肉切成薄片，青红椒切成块备用。

2、坐锅点火倒入油，下花椒、麻椒炸香后捞出不要，，加入五花肉煸炒至微黄焦，放入干辣椒继续煸炒，再加入葱、姜、蒜煸炒片刻，加盐、料酒、酱油、少于鸡精调味，放入青红椒翻炒至熟，出锅前加少许醋即可（加醋可增香）。

2、麻婆豆腐

1、豆腐切成手指头大小的小方块。

2、豆腐焯水捞出备用：

锅里放水加入少许的生抽，水热后将豆腐放进去烫热，不仅能去除豆腥味还能增加颜色和咸度，方便豆腐入味。

3、焯水的锅倒掉水后烧干，锅里放猪油化开，正宗的麻婆豆腐用猪油，这样吃起来会更香，如果没有或者怕不健康的可以用其他油来代替。

问答:说出3道下饭菜？

Abby:没问题，这个容易。

第一道绝对就是它，素菜的经典选择，有了它，什么肉啊，都跟它没法比。不管大小饭店，它都荣登宝座！！

那香味，你不容拒绝！一道菜非常开胃下饭，光盘最先光的也是它！

说到第二个就是农家一碗香，这是一个地道的湖南下饭神菜！只要有了这个，几碗大米饭直接下肚子！号称“饭遭殃”！

油炸过的鸡蛋又香又脆，每次都吃个干净，一点都不会漏掉！超级开胃无敌！色香味俱全！

第三道经典的手撕包菜，超级经典的美食，不管是肉食素食者都非常喜欢它！

这菜红白相间麻辣鲜香，爽脆可口！重点是手撕的过程，使的它的更容易入味，下饭神器！有了它就算没有肉，也味蕾大开！！

给肉都不换😁

还有很多很多，这几天不一一介绍了！

个人觉得目前市场上如果要说出3道下饭的菜分别是：

一.第一道菜辣椒炒肉：原材料：螺丝辣椒200克，猪瘦肉150克，猪肥肉100克。配料：大蒜子15克，豆鼓10克，辣椒炒肉汁12克，辣椒炒肉粉9克，猪油80克。制作方法：1.瘦肉加入5克辣椒炒肉汁腌制均匀备用，猪油入锅，加入肥肉炒出油，出香味。2.倒入大蒜子和豆豉炒香，加入螺丝椒炒至断生加入辣椒炒肉粉炒香，翻炒均匀。3.加入腌制好的瘦肉和辣椒炒肉汁，炒至瘦肉断生，出锅装盘即可。其他相关信息：目前依湖南的费大厨辣椒炒肉最为有名，直营店数量20多家，在长沙和深圳有店，长沙的悦方店每天晚上排队，在餐饮圈口碑非常好。

二.第二道菜酸菜鱼：主要原材料：草鱼1.5KG,酸菜150克，酸萝卜50克。配料:生姜20克，高汤800克，酸汤水煮料200克，菜籽油50克。制作方法：1.草鱼清理干净后去头尾，大骨头骨留存备用，鱼肉切成片，洗净后少许食盐蛋清生粉腌制备用；2.锅入猪油少许略生姜煸香，下入鱼头尾及骨头前至两面金黄，加水大火烧汤至汤白，滤除杂质留汤800克备用；3.起锅入油倒入生姜出香，加入酸菜，酸汤水煮料，略炒入高汤800克，加入酸萝卜，烧至汤汁酸爽浓厚，出锅盛装。4.另取净锅烧清水至开，下入腌好的鱼片，入水烫熟，盛装至酸汤之上，撒上少许蒜末，干椒节，花椒，葱花烧明油浇淋出香即可。其他相关信息：目前知名酸菜鱼品牌有探鱼，太二，姚酸菜鱼，鱼你在一起，鱼你在一起全国约有1500家门店。

三.第三道菜是剁椒鱼头：原材料：大头鱼：750克，酸辣椒200克。野山椒150克，新鲜紫苏80克；配料：葱花10克，生姜片30克，剁椒鱼头酱220克，鱼头调味粉60克，猪油100克，大豆油50克。制作方法：1.所有原材料按要求准备好，大头鱼去鳞去鳃洗净备用；2.背部开刀切至鱼头部分去粗骨，去掉内脏鱼鳃和黑膜，鱼尾去中骨，留大肉切块，鱼骨切块，鱼尾保存，以上所有洗净备用；3.起锅加入大豆油，加热至150度，放入生姜片和鱼骨鱼肉，煎至两面黄，加入纯净水大火烧开，烧至乳白色备用；4.鱼头调味粉均匀撒至鱼头，剁椒酱均匀的铺在鱼头上酸剁椒随后撒上，盘底垫入少许野山椒和新鱼紫苏，把剩余野山椒和紫苏放入鱼嘴里；5.加入蒸柜蒸15分钟取用，然后将猪油加热至200度，淋在葱花上即可。

很高兴回答你的问题，我个人比较喜欢的3道下饭菜。

一【莴笋炒肉】

食材：五花肉350克，莴笋1根，胡萝卜1根，大蒜，生姜适量。

调料：食用油，盐，鸡精，料酒，生抽，老抽，白糖，豆瓣酱，孜然粉适量。

1.莴笋、胡萝卜刮皮洗净切片，生姜、大蒜洗净切片备用。

2.锅中注入适量的水，加入生姜，料酒，五花肉洗净放入锅中，大火烧开转中火煮至断生捞出冲掉浮末，晾冷切片装盘备用。

3.起锅烧油，油热下入肉片，煸炒出油，加入生姜片，大蒜片和1勺豆瓣酱炒出香味，再加入适量的生抽，老抽，白糖翻炒几下盛出备用，锅留余油，再下入胡萝卜片、莴笋片翻炒至断生，倒入肉片，加入适量的盐，鸡精，孜然粉翻炒均匀，装盘即可。

二【花菜炒肉】

端午节那天你都去哪玩啦？

作为一个西安人，热情邀请朋友们来我们的大西安做客。感受古城与网红城市的魅力。寻找历史古迹与现在的结合之美。同时感受一个秦兵马俑的气魄与华山的巍峨。到小寨与***街品尝当地的美味小吃。夜晚去城墙上散步。感受吹来的风。如此。多么美好。

西安是个十三朝的千年古都，文化底蕴很深，各个年龄都是可以去玩的景点，一般玩6天就差不多了。首先市区的美食是一定要吃的***街，然后年轻人可以去华山玩一下，兵马俑和华清池是必须去的。如果是有红***怀的就一定要去延安了，宗教信仰比较高的是可以去法门寺的。

端午节，又说端阳节，意味着一年过去一半了，南方的少数民族对于这个节日的仪式感比较强，你要说热闹，肯定去南方比较热闹，但因***期的关系，很多北方人去不了那么远。

我先说我的安排吧，如果不出什么意外这个端午节会去洛阳，洛阳跟西安差不多，都是历史名城，古都西安古都洛阳，同样都是有很多名小吃，在国内，能称得上古都的叫不上几个，而且在历史上都是大朝代，而且是盛世。

要说玩的话，西安城区玩的也比较多，知名的景点就不多说了，小吃一条街更不用多讲，很多人到西安必去的地方，洛阳呢，也是有很多玩的跟吃的，但相对来说没有西安的那么集中，单说小吃，洛阳的也比较多，丽景门比较集中，但是给我感觉，很多小吃店老板很多不是本地人，好不好吃，各人有各人的看法。

根据我对身边朋友的交流，大多数人外地的，对洛阳的印象普遍都比其他城市好，就河南省内来说，但是有一部分洛阳本地人对于近两年的洛阳都是说脏乱差，这可能跟洛阳修地铁有一定关系，另外这就跟中国人或者全世界大多数人的人性有关，都觉得外面的世界更精彩，殊不知很多人身在福中不知福，每个地方都有其独特的地方，要看大多数他好的地方。

跑题了，说到端午节去哪里玩，最重要的是能跟家人在一起，可能有很多人体会不到这种跟家人陪在一起感觉多珍贵，慢慢随着时间的流逝，你会越来越感觉能陪在家人身边是一件多奢侈的事，最后，预祝大家都能在端午节找到更多美丽的地方，发现更多的美食，玩的开心。

端午节那天正好天气不错，我们去了黔灵山

其实去的时候忘记了是端午节，到了黔灵山公园门前的时候正好遇上了集，看见好多人都拿着艾草才知道原来是端午节！

我们去黔灵山主要是奔着猴子去的，因为带着小孩子，后来又逛了动物园，看见了狮子老虎等等的一些其他动物！

一年一度的端午节就要到了，要说想去什么地方玩我觉的我是郑州人郑州自不用说了，近的地方想去开封，稍远一点的那就是西安了。

首先说一下近处的开封，开封是中国五大古都之一，各类名胜古迹繁多，如：龙亭、古城墙、铁塔、包公祠、大相国寺等等。同时，还有非常多的各式名点小吃，如，第一楼包子、协豫兴烧鸡、黄焖鸡

等小吃。另外，开封的小吃一条街那更是非常好的去处。

再说一下稍远一点的西安，西安同样是中国五大古都之一，古城墙、大雁塔、钟鼓楼、兵马俑等古迹。同样，西安的小吃也是非常有名，如，羊肉泡馍、肉加馍、Biang Biang 面（裤带面）等等好多非常可口的美食。西安不但是古都而且还是西部中心城市，即有悠久的古文明又有现代城市繁华。

本人虽然多次到过西安但每次都有不一样的感受，都会有一种下次还来的冲动。

来到这两座城市，不但能了解感受中国古代的文明历史，还能品尝享受不一样的美食，希望大家有时间的话，就来一次这样既短暂又美好的旅行吧。