深圳福永美食美刻,深圳福永美食美刻店地址
深圳哪里美食街便宜又好吃?
深圳作为一座外来人口众多的城市,汇集了天南地北的珍馐百味,美食街主要有福永台湾美食街、盐田海鲜一条街、蛇口美食街、南澳水头海鲜街、向西村食街等等。
1.福永台湾美食街
是深圳首条以台湾美食为主的食街。美食街汇聚了最正宗的台湾美食。商铺全部由台商亲营,引入台湾原生食材、技术和本土著名品牌,如:虱目鱼、鱿鱼羹、蚵仔煎、担仔面、珍珠奶茶、车轮饼等具代表性的台湾小吃。
2.盐田海鲜一条街
盐田海鲜一街全部都是沿着海岸线修建的两层小楼,顶楼设有海景露台。大多数都以客家风味和潮汕风味为主,通常都是以现抓现煮来烹饪。
3.蛇口美食街
蛇口是深圳外国人最多的聚集地之一,这里汇集了世界各地数十家餐厅酒吧。到蛇口可以品尝来自全球的美食,美国牛扒、意大利披萨、日本生鱼片,澳洲羊腿、韩国烤肉、泰国冬阴功汤、印度飞饼等。
4.南澳水头海鲜街
位于东部大鹏镇和南澳镇之间,其最大特色是海鲜街的一边是新鲜海鲜档,另一边是酒楼,游客可从海鲜档买上海鲜拿到酒楼加工(需另收加工费),品尝美食之余还可以选购一些带回家。
5.向西村美食街
龙岩漳平永福小吃?
漳平小吃,别有风味,店家卖家也有不少的盈利,但做工极其讲究程序繁多,像米浆粿、“苹婆”冻,你没有那细工夫根本做不来。而相对于米浆类的小吃,魔芋和风鸭算是漳平另类美味佳肴了。
漳平市区往南行40公里,便是著名的“高山花园”永福镇,那里气候凉爽,很适宜花草的种植生长。自宋代以来,一直是很有名气的花果之乡。
永福镇的魔芋就是得益于那里的气候及水土,成了世上独一无二的芋科品种。魔芋是芋类***殊的一种,生长在永福镇农家田间地头,其茎头与普通芋头相差无几,但芋叶呈碎花状,且叶茎秆带有虎斑纹,芋棵比普通芋矮小。永福的魔芋不能单纯用于蒸熟煮烂食用,而是制作成块冻后炒食。
制作时,取魔芋头,用水冲洗干净后,将适量的白咸碱水在锅里烧沸,将魔芋头倒入锅中煮熟,捞出芋头,剥皮后将芋头捣成泥状。捣时要加入大量的白碱水,直到芋泥发胀成一团似发过酵的白面便可。然后将芋泥倒入蒸笼中,置于锅里蒸煮半小时,芋泥就变成了一笼又软又韧且富有弹性的粿冻了。待粿冻稍凉后,即可持刀切成块状,然后放入盛满清水的桶里,浸泡一夜,次日即可炒食。
在清水桶里抓几块浸过的魔芋,切成薄条,放在热锅中,将魔芋片的水分烤干,至魔芋片发黄卷缩时,即装盘备用,然后用五花肉下锅炸油,待锅中油肉变热,便将魔芋片佐以酱油、五香粉等,倒入锅中小炒,配以蒜叶或芹菜梗,炒出来的魔芋鲜嫩无比,美味可口,是上等的酒菜,配饭的佳肴。
而在博平岭下的漳平农家,每逢入冬,家家户户都会宰杀一批番鸭,褪毛弃肚后,用事先劈好的竹片将番鸭的肚子撑开,然后用五香粉、胡椒粉、味精、食盐等佐料抹遍番鸭内外,将番鸭悬挂在既通风又能晒上太阳的走廊过道中,任凭呼啸的北风吹刮,任凭柔和的阳光照晒。时至腊月,番鸭身上的水分已被吹干晒干,抹在其身上的佐料也渗透到了番鸭的体内。此时,番鸭已成干,便可食用。也正因是凭借自然风吹干的,故称之为风鸭。
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