深圳东坡区美食记录,深圳哪里东坡肉好吃

摘要： 东坡菜有几道？东江菜十大经典菜品？春季野菜东坡羹的主要食材？你知道的最有意思最有情趣的打油诗是什么？东坡菜有几道？有六道，分别为1.东坡肉，浙江一带的传统菜肴之一。东坡肉的做法也是...

1. 东坡菜有几道？
2. 东江菜十大经典菜品？
3. 春季野菜东坡羹的主要食材？
4. 你知道的最有意思最有情趣的打油诗是什么？

东坡菜有几道？

有六道，分别为

1.东坡肉，浙江一带的传统菜肴之一。东坡肉的做法也是很多。东坡肉选择的肉是五花肉，吃起来酥香软糯，咸甜适中。

2.东坡茄子，主要以茄子和肉末做出来的美食，与东坡肉有异曲同工之妙。

3.东坡肘子，也是苏东坡的妻子阴差阳错做出来的美食。后来是苏东坡先生再加以改造烹制的美食。肘子的吃起来香甜软糯，口感上比东坡肉更有嚼劲。

4.东坡鱼，东坡鱼与也有着关于苏东坡先生的历史典故。感兴趣的小伙伴可以自己搜索查找。东坡鱼是用墨头鱼做的菜肴。墨头鱼的肉质肥厚鲜美，肥而不腻。

5.东坡豆腐，同样也是苏东坡先生所创作的菜品。豆腐的软嫩，汤汁“咸、香、鲜”。也是苏东坡先生的“东坡料理”中的一绝。

6.东坡羊肉汤，主要的材料是羊肉、土豆。汤汁喝起来鲜美，羊肉吃起来羊肉味十足。

7.东坡饼，它也有着历史文化，同样是东坡先生相关的美食。东坡饼也有不同的做法。比较奇特就是东坡饼是环环相扣的一样，东坡饼表面金黄，味道也是香酥可口。

第一道便是最为著名的东坡肉了，这是一道经典的满汉全席美食。肉质肥嫩鲜香，口感极佳，让人忍不住多啃几口！而与它同样备受欢迎、同样令人难以抗拒的便是由五花肉加入豆腐熬制而成的东坡豆腐。这一道菜不仅仅适合下酒，更是一道充满温情的佳肴，值得尝试。

除此之外，苏东坡还有一道被誉为“活化石”的菜品——东坡鱼。还有东坡凉粉，东坡墨鱼，最后是甜点。

1、东坡肘子

东坡肘子是四川地区经典的地方传统名菜之一，为眉山地方传统名菜，属于上河帮蓉派川菜，属于川菜系，制作材料有猪肘子、雪山大豆等。

02、眉山东坡肉

东坡坛子肉又叫“东坡肉”，又名红烧肉、滚肉、东坡焖肉，是眉山传统特色名菜，在苏菜、浙菜、川菜、鄂菜等菜系中都有，且各地做法也有不同，也是四川一道经典传统名菜。

03、东坡鱼

东江菜十大经典菜品？

东江菜以惠州菜为代表，它与潮菜、广州菜并称为广东三大菜系。东江菜十大经典菜品有东江盐焗鸡，东江酿豆腐，东坡梅菜扣肉，东江酥丸，八宝窝全鸭，客家特色碌鹅，东江“酿三宝”，黄金酥丸，西湖听韵，东坡会群仙这十个

其中东江盐焗鸡尤为出名，它是广东的一款名菜，它创于广东东江一带。盐焗鸡制法独特，味香浓郁，皮爽肉滑，以沙姜油盐佐食，风味极佳。色泽微黄，皮脆肉嫩，骨肉鲜香，风味诱人，是宴会上常用的佳肴。

东江酿豆腐、东坡梅菜扣肉、东江盐焗鸡为代表的东江客家三大传统名菜，还包含了八宝窝全鸭、东江酥丸、白切胡须鸡、东江龙蚬、客家碌鹅 、黄金酥丸等惠州特色名菜，其中，东江酿豆腐被评为"中国菜"广东十大经典名菜，一起来看看惠州东江客家菜有哪些代表美食吧。

春季野菜东坡羹的主要食材？

荠菜是一种常见的春季野菜，具有鲜美的口感和丰富的营养价值。

东坡羹是一种传统的美食，以荠菜为主要食材，配以蘑菇、金针菇、年糕、榨面碎、牛肉丝、豆腐干、油豆腐等多种食材，烹制而成。

你知道的最有意思最有情趣的打油诗是什么？

巧姑娘智斗无赖汉

***时，有个小村庄，依山傍水，风景秀丽。

村庄有户人家，丈夫是一位小学老师，妻子操作家务，育有一女，从小招人疼爱。夫妇俩视为掌上明珠，取名巧儿。

巧儿唸小学时，便跟随父亲读书写字，吟诗作画，聪明伶俐。

巧儿青春年华时，长得亭亭玉立，十分美丽。

有一天，巧儿在河边小桥下洗衣，有一个稍通文墨的无赖路过，见巧儿长得漂亮，便打起了歪主意，于是便吟一首打油诗调戏巧儿：

有木便为桥，无木也为乔。

去了桥边木，添女便为娇。

阿娇休避我，我实爱阿娇。

巧儿听了无赖的调戏，压制住心中的怒火，微微一笑，即刻吟一首打油诗回应：

有米便为粮，无米也念良。