深圳好吃的豆浆油条店

摘要： 油条和豆浆怎么做？油条的做法和配方？油条的做法和配方？油条和豆浆怎么做？油条配豆浆，早餐吃点儿非常不错。下面我给分享一下油条的做法和豆浆的做法。油条的做法。1首先准备面粉160克，...

1. 油条和豆浆怎么做？
2. 油条的做法和配方？
3. 油条的做法和配方？

油条和豆浆怎么做？

油条配豆浆，早餐吃点儿非常不错。下面我给分享一下油条的做法和豆浆的做法。

油条的做法。

1首先准备面粉160克，泡打粉2克，小苏打1克盐，1.5或两颗，一个鸡蛋的蛋清，大概32克。水70克，植物油10克

2以上准备的材料除了水全放到面粉里边儿。拌匀以后慢慢的加水，一边加水一边搅拌。把他踹成面团。盖上保鲜膜醒一个小时。

3面团型好后放案板上撒上玉米淀粉。把面团取出来折叠一下，再擀成厚大约0.7cm长的薄片儿。面团非常柔软。所以擀皮儿会有点儿困难。可以用手沾粉按压就好。不能太薄，面团会没有张力。切成大概两个手指的宽度。这个分量大概切成12片。两两重叠。用筷子中间按压一下。总共整了六个。

4锅里放足够的油。中大火热油油温大概170°。两个手把油条两边拿起来，轻轻的放进油锅。头几秒钟不要管。后面不停地用长筷子轻轻的拨动。直到两面金***。就可以啦！如果没有温度计就丢一点点面进去。感觉很快浮起来，周围有很多气泡就差不多。炸的时候火要调中火太大了，很容易焦

下面是豆浆的做法。

1.准备100克黄豆。黄豆里加水泡一晚上。在准备点儿白糖50克。

2把泡好的黄豆倒入料理机中。倒入适量的水打成豆浆。倒入碗里盛好。

3最后加入适量的白糖豆浆就做好啦！

大家好，我是路远。来自四川成都。

很高兴能回答这道问题，希望我的回答对你有所帮助！

油条豆浆

外皮香脆内芯松软的油条配上一碗豆浆，传统的中式早餐透着浓浓的家常味道，吃着再舒坦不过^_^第一天晚上把面和好，豆子泡好，第二天早上操作起来就很方便了。

1.食材

水（188克）

玉米油（10克（和面用））

面粉（300克）

精盐（6克）

奶粉（10克）

油条的做法和配方？

油条独特的香味和蓬松度是这样炼成的，简单易做又好吃。

一直一直都喜欢油条。小时候经常排队买，再长的队都不烦。一买一小筐，全家的早点，泡豆浆、泡辣汤、卷烧饼，那时候的油条好吃的嘞。现在自己在家做的，也同样好吃。

这种普罗大众都爱的早点小食，自己在家做，是不试不知道，一试忘不掉。

还觉得挺神奇的，油条那种独特的香味和蓬松度，应该是泡打粉和苏打粉促成的。

就这两种食用添加剂，虽是西点常用，做麦芬蛋糕我都很少用，总觉得压了面粉的香味。

但搭配起来做成油条就不一样了，好闻也好吃，油条味很正，是又松又脆又黄又香。

泡打粉，我用的无铝的，网上都能买到，量放的也少，所以安全又能成就美味。

做好的油条，就算凉透了也好吃，香的不行，完全可以当零食吃。

【油条】

材料：高筋面粉200克，牛奶100克，鸡蛋一个（45克），盐4克，无铝泡打粉3克，小苏打1克，色拉油20克。

油条是北方的主要早点之一。煎饼果子，这里所说的果子其实就是油条。豆浆油条，在早点中是最佳搭档，油条豆腐脑是人们的最爱，大饼油条是老百姓的心头好。南方人也有吃油条的习惯，比如说上海人早餐最爱吃的四大金刚，其中就有油条。所以说油条是国民食品一点都不为过。

闲言少叙，书归正传。下面我就向大家介绍一个油条的配方和制作方法，这个配方是天津一位在老国营早点铺工作过四十多年的老师傅给我的。

配料：

面粉500克，双效无铝泡打粉25克，鸡蛋50克，盐7.5克，糖10克，油50克，温水250克。

制作方法：

首先将泡打粉、盐、水和在一起，再将25克油倒入水中，将水和油倒入面中，折叠和面，用拳击面，千万不要象揉馒头一样揉面。和完面醒一个小时，再用拳击面，折叠和面，这样和面三次，然后醒三个小时，共在室温下五个小时，和面时陆续把剩余的25克用拳头沾油，把油揣进面里。然后在冰箱冷藏一宿，大约8小时以上。第二天一旱炸制，油温在200度左右，反复转动油条，沁入油里，使其受热均匀，膨胀，两面金黄捞出沥油。

我用这个配方和制作方法炸过多次油条，每次都炸的金黄酥脆，蓬松美味。

友情提示，在配料中一定不要使用明矾，伤害身体的事千万不要干。

油条的做法和配方？

油条是北方的主要早点之一。煎饼果子，这里所说的果子其实就是油条。豆浆油条，在早点中是最佳搭档，油条豆腐脑是人们的最爱，大饼油条是老百姓的心头好。南方人也有吃油条的习惯，比如说上海人早餐最爱吃的四大金刚，其中就有油条。所以说油条是国民食品一点都不为过。

闲言少叙，书归正传。下面我就向大家介绍一个油条的配方和制作方法，这个配方是天津一位在老国营早点铺工作过四十多年的老师傅给我的。

配料：

面粉500克，双效无铝泡打粉25克，鸡蛋50克，盐7.5克，糖10克，油50克，温水250克。

制作方法：

首先将泡打粉、盐、水和在一起，再将25克油倒入水中，将水和油倒入面中，折叠和面，用拳击面，千万不要象揉馒头一样揉面。和完面醒一个小时，再用拳击面，折叠和面，这样和面三次，然后醒三个小时，共在室温下五个小时，和面时陆续把剩余的25克用拳头沾油，把油揣进面里。然后在冰箱冷藏一宿，大约8小时以上。第二天一旱炸制，油温在200度左右，反复转动油条，沁入油里，使其受热均匀，膨胀，两面金黄捞出沥油。

我用这个配方和制作方法炸过多次油条，每次都炸的金黄酥脆，蓬松美味。

友情提示，在配料中一定不要使用明矾，伤害身体的事千万不要干。