深圳油多的美食
摘要：
深训有何特色的美食？街边的小吃车能赚钱吗？深训有何特色的美食？1、笼仔饭笼仔饭是深圳的传统特色美食，种类很多，最受欢迎的是香菇云耳滑鸡笼仔饭，先将荷叶飞水，沥干后放上芫荽、红椒和葱... 深训有何特色的美食？
1、笼仔饭
笼仔饭是深圳的传统特色美食，种类很多，最受欢迎的是香菇云耳滑鸡笼仔饭，先将荷叶飞水，沥干后放上芫荽、红椒和葱段，将鸡切件抹干用腌料腌好，再放调料和云耳一起炒，之后勾芡。用蛋炒好米饭，放在鸡和云耳上面，用荷叶包好后放入蒸笼里慢蒸，荷叶的香味慢慢浸入饭里，就是这地道的笼仔饭，笼仔饭的最大特点是香浓的饭里浸着浓浓的荷叶香，这是由于荷叶紧紧包裹着饭长时间蒸的缘故，当然并不仅仅如此。
笼仔饭
2、双皮奶
双皮奶是深圳的特色小吃，是深圳很受欢迎的小吃，用水牛奶做原料，一碗上佳的双皮奶，以水牛奶做原料，其状如膏，其色洁白，质感细腻嫩滑，口味甜香清淡。
双皮奶
3、窑鸡
窑鸡是深圳的特色美食，做法类似于盐焗鸡，是有名的农家乐菜之一，把鸡宰杀洗净后把掏空腹腔，塞入蒜头、香菇等佐料，鸡身内外都抹满精盐，再用锡箔纸严严实实包好。等窑上的瓦片烧到泛白时熄灭柴火，将包好的鸡放进窑里后即把窑弄塌，在窑上覆一层厚厚的泥土或沙子防止热气散发，把整个锡箔纸打开，一只金黄金黄的童子鸡就会展现在你面前。
窑鸡
4、椰子炖鸡汤
荔品：荔枝干、龙眼干、桂圆肉、荔枝原蜜、龙眼蜜、荔枝酒、龙眼酒。
果品：八珍美味凉果。
蚝品：生晒蚝豉肉干、即食多味蚝肉干、瑶柱蚝油、纯蚝油王。
海品：鲍鱼罐、鱼翅罐、元贝干、双味瑶柱丝、鱿鱼干、美味炭烧鱿鱼丝、虾酱。
酒品：纯米酒、月子糯米黄酒、深圳醇、深圳烧酒、解酒伴侣。
糕品：多味酥、荔枝糕、菊花糕、南枣糕、龟苓糕、榴莲酥、菠萝蜜酥、蚝油酥、 老婆饼、老公饼、南枣软糕、枸杞软糕、桂圆核桃软糕、龟苓软糖。
腊品：腊味王、腊肠、粒粒肠、金钱盏、腊肉。
茶品：大鹏云雾茶。
深圳有特色美食吗？
深圳从小小的渔村发展成为国际化大都市也就40年时间，而且作为一个移民城市，你要去寻找百年老店确实困难，若真要说特产，也是能找到几样的：
因深圳都是五湖四海，四面八方的来客，所以川，湘，鲁，粤都应有尽有。从粤式早茶，重庆火锅，西北菜，东北菜都深耕在这个2000平方公里的土地上，还有各种小吃:兰州面馆，煲仔饭，潮汕卤水宁琅满目，所有虽然特色美食少，但是全国美食的精髓都可以在深圳找到
严格意义上来说，深圳并没有什么特产，如果真要推荐，可以有以下几个：
一、乳鸽。说起这个，还的属光明乳鸽，就是光明农场出品的乳鸽，皮脆柔滑，鲜嫩多汁，非常有名气，深受大家喜爱。
二、肠粉。肠粉起源于广东的汉族特色小吃。
三、粤式早茶。
四、三黄鸡。龙岗产的鸡比较地道，样貌特别，有三黄一须，即嘴黄、毛黄、交黄并有胡须。
其他暂时没有想到，想到了再补充。
街边的小吃车能赚钱吗？
说到街边的小吃车能否赚钱，我劝大家不要盲目的猜测和惦记着那份收入了，本人有幸从事过街边小吃摊有几个月的时间，虽然每天能有3一4百元的收入，但最终还是没能坚持下来。那么究竟是为什么呢？
本人做的是水煮，油炸，铁板烧，还带酸辣粉的综合小吃车；因为要躲城管，只能昼伏夜出的摆在一个网吧的侧门口，所以前来消费的人群主要靠晚上上网的小年轻们；虽然人流量不大，但是因为味道还行，价格又不贵，所以，生意也还可以，平均每个晚上也有一千零的毛收吧！左邻右舍都说，就我生意好。
但是，他们看到的只是在卖货时的生意场景，却不知搞小吃生意的前期准备工作是多么的繁琐和强大。只要做过的都知道！
我每天早晨六，七点钟就要去***购当天必用的食材(比如荤食的鱼串肉串等和素食的小菜等)和耗材(比如一次性的碗筷，竹签，调味品等)。上午，和父母，老婆一起又要对卖回来的食材进行洗，切，串，炸等。并且全家人忙活一上午，还不一定忙得完。当然，中午时段一般可以在休息2一3个时后，再接着准备，下午5一6点钟后就开始出摊做生意了，一直要搞到第二天凌晨4一5点才能收摊，收了摊洗了澡后又要开始第二天重复式的工作了。也就是说，要想使小吃生意赚到钱，必须是夫妻两个象机器人一样不知疲倦的每天付出十五六个小时的工作量才有可能达到！
试问，这样的劳动强度，有多少人能承受得了呢？！我就没能坚持下来；但从中发现并证实了，(至少是在我所见到过的)，做小吃生意摊的，大都是被生活压迫得没有办法的底层人士所经营的。
所以，我的认为是：经营街边小吃车能月入过万的，最多只有60%，并且是夫妻两个在严重透支身体本钱的前提下用命换来的共同收入。但是，当他们老了以后，遭到严重透支的身体，一旦发生毛病，恐怕赚的这点钱是补不回来的！
这样算起来，在人的一生中，经营街边小吃生意除了能收获意志，耐心和生活经验以外，其实是一个不赚钱的行业！
也不知大家对此有什么看法！？欢迎批评和指正！
图片摘自网络
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