深圳小香烤箱美食店

摘要： 小香墩好用吗？野生九节虾做法？陕西十三绝的做法？小香墩好用吗？好用小香墩是一种烟熏香料，可以用来烹饪食物或制作烤肉、烟熏鱼等。使用方法如下：1.将小香墩放在炭火上或者烤箱中，待小香...

1. 小香墩好用吗？
2. 野生九节虾做法？
3. 陕西十三绝的做法？

小香墩好用吗？

好用

小香墩是一种烟熏香料，可以用来烹饪食物或制作烤肉、烟熏鱼等。使用方法如下：

1.将小香墩放在炭火上或者烤箱中，待小香墩开始冒烟后，将食物放入烟熏的环境中。

2.根据需要，可以选择不同的小香墩，如橡木、苹果、樱桃等，以增加不同的味道。

3.小香墩可以用于烤肉、鱼、蔬菜等，但需要注意控制烟熏的时间和温度，以免影响食物的口感和质量。

4.使用小香墩时，需要注意安全，避免火灾和烟雾污染。建议在室外或通风良好的环境中使用。

野生九节虾做法？

将九节虾洗净，剪去虾须和虾枪，背部剪开，去虾线。

将姜、葱、蒜切末备用。

锅中加水，烧开后加入少许料酒，然后将九节虾放入锅中焯水，煮至九节虾变色后捞出备用。

热锅凉油，加入姜末、葱末、蒜末爆香。

加入焯水后的九节虾，翻炒至变色。

加入适量的生抽和耗油，翻炒均匀。

加入适量的水，加盖煮至九节虾入味。

最后加入香菜段，翻炒均匀即可出锅。

材料：九节虾400g、姜20g、葱20g、蒜20g、黄油20g、盐10g、辣椒20g

做法：

1、辣椒切碎，蒜切碎，姜切末，葱切碎。

2、加入融化的黄油拌匀，加盐调味。

3、九节虾洗净。

步骤 1

处理🦐 清洗九节虾，去虾须、腿、開背，虾线。

步骤 2

準備多多的蒜泥，一半蒜泥用熱油小火煸炒出蒜香，關火。將炒好的蒜泥和沒有炒過的蒜泥加入少許鹽後混合均勻。

步骤 3

講準備好的九節蝦，均勻的擺到盤子上，在嚇背上舖好蒜泥。加幾個姜片。

步骤 4

準備配料的同時用蒸鍋，燒適量開水。水滾了之後，放入擺好的嚇。入鍋蒸6分鐘左右即可。

步骤 5

取出蒸好的蝦，在上面淋上少許蒸魚鮮，撒小香蔥和香菜。澆上滾熱的油，聽到滋滋作餉的聲音。就完美了。

材料：九节虾 适量，姜 3-4片，大蒜 3瓣，料酒 适量，葱 2根，生抽 少许，黑胡椒碎 适量

做法步骤：

1、九节虾洗干净好，开背清理虾线（放入料酒），蒜、葱切粒、姜切丝后备用哈

2、挑虾线挑虾线开心时刻到啦！

3、黑胡椒黑胡椒黑胡椒必备必备哈，一定要准备好哦！

4、下油上锅，将葱、姜放入锅中翻炒后就放入虾进行煎炸，煎炸至两面看出皮嘎嘣脆（炸久一些脆一些更好吃哦），后撒上黑胡椒粒，保证虾两面都沾有黑胡椒哈，这样才更可口哦！

陕西十三绝的做法？

1、老规矩，先和面。和面盆里加入中筋面粉，加入一小勺盐，然后分次少量加入水来和面

边倒少量的水，边用筷子搅拌。把面粉搅成絮状的时候，再把它们揉成面团。做手擀面这个面团要和的硬一些。

面团揉好后，盖住让面团饧发半个小时左右。

2、在饧面的时间里，准备需要的配菜。煎几个鸡蛋皮。鸡蛋皮煎好后，切成菱形备用。

还有其他需要的配菜。油炸豆腐切小丁，黄花菜提前用温水泡好的，切小一点。泡好的木耳也切小丁，再切点韭菜备用，胡萝卜也切小丁。

3、20分钟面团饧好了，做个手擀面。继续把面团揉匀、揉光滑。

4、下来炒素臊子。锅里倒入油，油微热加入胡萝卜丁翻炒，再依次加入木耳、豆腐、黄花菜翻炒。因为胡萝卜比较硬，比较难熟，所以先炒了

加入一勺十三香，最后加入盐炒匀后关火装碗里备用。